針對近期網絡反映部分“華萊士”快餐店食品安全問題及假冒侵權問題，泰安市市場監管局高度重視，下發《重要工作事項督辦單》，結合泰安市餐飲整治提升行動，要求所涉及的泰山區、岱岳區、新泰市、東平縣市場監管局立即開展突擊檢查，進行調查處置，泰安市市場監管局隨后進行督導檢查。
 
　　目前，全市所涉及的縣（市、區）市場監管局共檢查同類快餐店近百家，發現的主要問題有：無證經營、貯存過期漢堡、使用無標示牛肉餅、索證索票及進貨查驗記錄不全、從業人員無健康證或健康證過期、直接接觸食品的工具和用具不消毒、無煎炸過程用油更換記錄及廢棄油脂處置記錄等問題。對此，市場監管部門采取了以下措施：立案查處未經許可使用“華萊士”商標門店16家，關停1家，下達責令整改通知書13份，扣押過期漢堡面包59包、無標示牛肉餅4片等。其中，新泰市市場監管局對涉及的17家假冒“華萊士”門店進行了現場檢查，發現9家門店涉嫌侵權，有6家門店檢查前已主動整改，3家在公告顯示的位置無法找到，另外檢查過程中新發現1家涉嫌侵犯“華萊士”商標專用權的門店。截至3月23日，上述18家門店全部整改完畢。
 
　　3月26日，泰安市市場監管局餐飲整治提升行動督導檢查組對泰山區部分“華萊士”快餐店和兩家涉嫌侵犯商標專用權的快餐店進行了督導檢查。對于檢查中發現的環境衛生差、廚房操作人員未按要求佩戴口罩和煎炸用油無更換記錄等問題當場要求屬地監管部門下達責令整改。泰安市市場監管局黨組成員、副局長楊樹國在檢查現場表示，下一步我們將更加關注群眾訴求，突出問題導向，全力推進全市餐飲整治提升行動，確保人民群眾“吃得放心”。