京東新通路正式進軍餐飲B2B

　　本報訊(記者高泓娟)3月20日，京東新通路無界零售行業峰會上，京東新通路宣布正式進軍餐飲B2B，為全國中小餐飲門店構建一條高效透明的供應鏈。同時將聯合政府、行業等相關機構和品牌商共同發布食材原料行業安全使用標準，對中小餐飲店進行“京東食材”認證，同時為中小餐飲門店進行菜品研發和門店服務。中國食品網

京東集團高級副總裁、京東商城大快消事業群總裁王笑松現場致辭

　　目前，占全國餐飲行業總數65%的中小餐飲門店缺乏一站式購齊的渠道，議價空間小，對所采購的食材質量需要花很大工夫去控制。而對于供貨鏈條中的品牌商和經銷商、配銷商來說，也存在著產品鋪貨不夠理想、新品分銷慢、缺乏數據沉淀、渠道利潤低、資金壓力大和物流成本高等頑疾。

　　京東商城新通路事業部糧油休閑部總經理馬駿表示，針對目前行業中的問題，京東餐飲將首先升級原有供貨渠道，實現中小餐飲店一站式購齊。進而，通過聯合政府、行業等相關機構和品牌商共同發布食材原料行業安全使用標準，并對中小餐飲店進行“京東食材”認證，加之京東對上游供應鏈的嚴格把關，將有力地解決食材流通中的安全隱患，以保證食品安全紅線，讓食品安全可追溯，讓消費者享受到高品質美食。中國食品網

　　據了解，京東商城新通路事業部為全國中小餐飲門店提供的服務還包括與品牌商和專業機構共同研發新菜品，并推廣到店，提升品牌商品在餐飲店中的使用率。同時，京東餐飲解決方案還將賦能中小餐飲店，使其獲得集店鋪選址、證照服務、招聘管理、市場推廣等在內的一站式服務。餐飲店可根據自身需求選擇個性化的服務模塊。中國食品網

　　京東新通路聯合益海嘉里、太太樂、恒天然、李錦記等一大批品牌商及其經銷商、配銷商，升級原有供貨渠道，實現中小餐飲店一站式購齊。與京東新通路達成戰略合作的食材品牌商、取得品牌商授權的經銷商和配銷商將分別以“直營”和“第三方商家”形式入駐京東掌柜寶，以聯合倉配模式為中小餐飲店供貨。中國食品網

　　此外，在原有的京東正品貨源基礎上，京東餐飲還會優選上等食材，進行產地直采，保證食材的新鮮時效。據悉，京東餐飲項目將首先以米面糧油、調料干貨等為切入點，后續逐漸擴展至生鮮、酒水飲料等品類。

　　京東新通路借鑒快消B2B領域的成功經驗，通過升級餐飲供應鏈、發布行業標準、全渠道賦能新通路合作伙伴等方式，打造安全高效的餐飲解決方案，推動整個餐飲行業的健康發展。