中國食品網訊 為進一步加強生產企業管理，規范企業生產行為，增強企業的主體責任意識和安全意識，3月29日，樂至縣市場監督管理局組織召開了全縣食品生產質量安全工作暨業務培訓會，各生產企業負責人、管理人員、各派出機構食品生產監管人員共50余人參會。

　　會上，樂至縣市場監督管理局根據2018年度樂至縣食品生產企業產品質量分析報告，對食品生產企業日常生產規范和企業食品安全薄弱環節進行了指導，并對普遍存在的企業主體責任意識不強、食品質量安全風險防控能力不強、管理制度不落實、產品出廠檢驗檢測工作不落實等方面的問題提出了整改要求。針對2018年多家食品生產企業產品標簽出現的問題瑕疵情況，著重對《預包裝食品標簽通則》（GB7718-2011）問答（修訂版）進行了講解和答疑。對2018年食品生產企業產品多次抽檢不合格及典型食品質量案件進行案例分析，要求企業負責人、管理人員牢固樹立風險意識、安全意識，規范生產。四是同食品生產企業負責人現場簽訂了《食品生產企業質量安全責任書》，夯實企業主體責任意識，并要求企業認真梳理，對生產薄弱環節進行自查自糾，及時整改。

　　最后，樂至縣市場監督管理局強調，各企業要牢固樹立風險意識、責任意識和安全意識，以高度的社會責任感來對待食品生產經營，切實履行食品安全主體責任，并希望企業法人、管理人員以此次培訓為契機，主動學習食品相關法律法規，進一步嚴格執行食品安全生產管理制度，規范食品生產經營行為，不斷強化措施，抓好企業管理，做良心企業。（李婷）