食品加工小作坊、小餐飲和食品攤販（以下簡稱“三小”）與老百姓生活密切相關，但無證經營、衛生環境臟亂差、“三防”設施不全等現象普遍，是食品安全監管中的薄弱環節。近日，常德市市場監督管理部門持續發力，接連在市城區查處食品加工黑作坊3個。
 
　　蘆荻山鄉一非法生產加工米面的黑作坊，現場查獲剛生產出來的米面近100斤、制作米面的原材料近兩噸，查封所有用于違法生產米面的機械設備；芷蘭街道高峰社區一家豆腐加工黑作坊，《營業執照》《食品生產加工小作坊許可證》及從業人員的健康證均未辦理，加工條件亦不符合《中華人民共和國食品安全法》相關規定，執法人員依法對其進行了取締；芙蓉街道巖坪社區一個無證無照豆腐加工黑窩點，執法人員現場扣押豆腐制作原料80公斤，依法取締該窩點。
 
　　2019年常德市政府工作報告中把“加強小作坊、小餐飲、小攤販食品安全監管，提升食品安全水平”作為突出抓好的十項重點民生實事之一，同時，“三小”綜合治理也是常德市創建國家食品安全示范城市的十大工程之一。自去年常德創建國家食品安全示范城市以來，全市采取多級協同、部門聯動等方式，深入推進“三小”綜合治理。結合衛生城市、文明城市創建工作，狠抓店容店貌、衛生環境、證件辦理等治理重點，三防設施添置、餐具消毒等有明顯改觀，學校等重點場所的食品流動攤販明顯減少。津市市出臺了小餐飲以獎代補政策，漢壽、桃源等地開展了“馬路市場”整治工作，臨澧縣采取幫扶與示范相結合逐區逐鄉開展整治，都取得了明顯成效。
 
　　常德市市場監督管理部門將加大“三小”綜合治理和打擊力度，震懾食品安全違法犯罪行為，讓不法之徒、黑心食品遠離百姓生活，不斷提高全市食品安全水平，助力國家食品安全示范城市創建取得新進展。