5月12日，新京報刊發了《“三無”豆制品調查：黑作坊蒼蠅亂飛 樣品檢出苯甲酸》的報道。指出今年4月，新京報記者調查發現，北京海淀錦繡大地批發市場內，有被吊銷執照的廠家將大量“三無”豆制品送入市場。據調查，涉事企業北京新頤溫企業管理有限公司（以下簡稱“新頤溫公司”）的豆腐來源分為兩種，一種是來自北京房山的一家黑作坊；另一種則來自河北涿州的一家豆制品加工企業。

5月13日，錦繡大地批發市場方面表示，已禁止新頤溫公司供貨，并將不定期開展專項檢查，增加夜查和人工檢查力度等。新京報記者從涿州市市場監督管理局獲悉，目前已責令涉事的鑫福來食品有限責任公司停產整改。下一步將開展豆制品專項整治行動，對涿州市范圍內的豆制品生產企業及小作坊進行拉網式排查整治。

錦繡大地批發市場：將增加驗廠次數

在此前暗訪中，新京報記者發現新頤溫公司每天將大量豆腐、豆腐絲、豆泡等豆制品送入錦繡大地批發市場交易。市場中一位豆制品商家告訴記者，只有市場簽約的企業才能進場交易。但記者調查發現，該公司在去年已經因經營問題被吊銷執照。

針對報道中出現的問題，5月13日，海淀錦繡大地批發市場管理方表示，正多方面采取措施，進一步防止新頤溫公司或其他類似公司進入市場。

“我們去年10月22日去他們的廠勘驗過，現場沒有發現生產安全問題，手續也齊全，所以就通過了他的市場準入。實際上這家企業在去年8月27日就已經被吊銷執照了，但直到10月29日才公示。我們當時不知情。”錦繡大地批發市場一位負責人告訴記者。為了避免再次出現類似問題，錦繡大地批發市場將增加驗廠次數，從一年一次改為半年一次，同時加大不定期的檢查力度。

上述負責人表示，現已禁止新頤溫公司的所有產品供貨。“如果以后被證明沒問題了，那我們再說沒問題的事，這是毫不含糊的。”并稱將不定期開展專項檢查，增加夜查和人工檢查力度；更新監控設備，從技術方面加大力度。

涿州涉事企業被責令停產整頓

5月12日，針對新京報記者暗訪中發現的問題，涿州市市場監督管理局集合工商、食藥、質檢三個部門對涿州市鑫福來食品有限責任公司進行了現場監督檢查。

經查，該企業目前處于停產狀態。生產車間正在維修改造，設備已經被拉走，現場發現貼有新頤溫公司廠標的豆腐筐78個，其他生產原料若干，未發現豆腐產品。

該公司法定代表人馬女士告訴記者，新頤溫公司銷往北京錦繡大地批發市場的“豆腐”確為該公司生產，通過車牌號為京Q09FU0的廂式貨車運到錦繡大地批發市場進行銷售，但她并不知道新頤溫公司不具有豆制品經營資質。

“他們是買了我們的豆腐，貼上他們的廠標，再去錦繡大地批發市場批發，但我們開門做生意，不會審核對方是否有經營資質。”馬女士說。

檢查過程中，執法人員發現鑫福來食品有限責任公司存在生產過程控制記錄不完整，生產環境不能持續保持許可條件的問題。涿州市市場監督管理局已對其下達了責令停產整頓通知書，責令該企業立即停產整改，經監管人員驗收合格后方可組織生產。

5月13日，新京報記者在涿州糧信源食品公司發現，當天生產的涼面與所印的生產日期不符。

涿州將開展豆制品專項整治行動

5月13日，在排查中，涿州市市場監督管理局還發現另一家食品加工企業——涿州糧信源食品有限公司存在生產不規范，器具消毒不徹底等問題。

記者在該公司看到，十幾條生產線正在作業，加工好的涼皮一張張碼放在貨架上準備封裝。公司生產負責人介紹，該公司每天生產的涼皮有幾萬斤，主要銷往北京錦繡大地批發市場、大洋路農副產品批發市場以及保定、高碑店等地。

經現場檢查，執法人員發現該公司生產車間地面存在積水；部分產品所印的生產日期比實際生產日期提前一天；車間內器具清洗消毒不徹底；標簽配料表標注不規范（配料信息內未標注實際使用的堿面）

“如果他們針對自己的問題整改好了，我們會再次檢查，檢查合格后才能繼續開業，否則將繼續停產。”涿州市市場監督管理局王副局長告訴新京報記者。執法人員現場下達了停產整頓書，并對部分產品進行封存和抽檢。

涿州市市場監督管理局相關負責人介紹，下一步將開展豆制品專項整治行動。由食品生產科牽頭，各市場監督管理所具體落實，對全市范圍內的豆制品生產企業及小作坊進行拉網式排查整治，進一步規范生產經營行為，對食品安全問題零容忍。