眾所周知，食品是人類賴以生存的物質(zhì)中國(guó)食品網(wǎng)基礎(chǔ)，食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過(guò)新陳代謝，被身體中的組織器官所利用，以維持生命和身體健康，古人云：“民以食為天”。然而，近年來(lái)食品問(wèn)題的出現(xiàn)，使食品安全成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。

　　校園食品安全至關(guān)重要，關(guān)系著廣大師生的中國(guó)食品網(wǎng)身體健康，同時(shí)也牽動(dòng)著無(wú)數(shù)家長(zhǎng)的心，正確認(rèn)識(shí)校園“舌尖上的安全”的重要性以及思考全面可行的解決方案，具有重大的中國(guó)食品網(wǎng)社會(huì)價(jià)值和深遠(yuǎn)的現(xiàn)實(shí)意義。

　　首先，從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度看，食品生產(chǎn)者如果片面追中國(guó)食品網(wǎng)求經(jīng)濟(jì)利益，一味降低成本，質(zhì)量難以保證，增加了食品安全隱患。反之重視食品安全，就可以促進(jìn)市場(chǎng)公平競(jìng)爭(zhēng)，維護(hù)市場(chǎng)的正常秩序，也能夠保證廣大師生的利益。同時(shí)，加強(qiáng)食品安全是貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的基本要求，“以人為本”是科學(xué)發(fā)展觀的核心和本質(zhì)，那么具體到食品原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工和銷售供應(yīng)的過(guò)程中，就要把師生的身體健康和生命安全中國(guó)食品網(wǎng)放在首位。

　　從政治學(xué)角度看，我們的政府是中國(guó)食品網(wǎng)人民意志的執(zhí)行者和人民利益的捍衛(wèi)者，黨的宗旨是全心全意為人民服務(wù)，原則是對(duì)人民負(fù)責(zé)，這就要求黨和政府必須高度重視食品安全。日前，山東省出臺(tái)“食品安全黨政同責(zé)意見”并建立警示通報(bào)和約談制度，既為食品安全做好“頂層設(shè)計(jì)”，強(qiáng)化黨委和政府雙重監(jiān)管主體責(zé)任，以構(gòu)建科學(xué)完善的食品安全“黨政同責(zé)”治理體系，也為各級(jí)部門的落實(shí)執(zhí)行提中國(guó)食品網(wǎng)供了具體的指導(dǎo)原則。

　　從哲學(xué)角度看，重視食品安全，有利中國(guó)食品網(wǎng)于引導(dǎo)和樹立正確的價(jià)值觀。正確的價(jià)值觀必須把人民群眾的根本利益作為最高的價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)，而食品安全問(wèn)題的始作俑者無(wú)不是受到錯(cuò)誤價(jià)值觀的影響，為了牟取自身的利益，損害了他人的利益，沒(méi)有站在人民群眾利益立場(chǎng)上履行好社會(huì)責(zé)任。另一方面，事物是普遍聯(lián)系的，用聯(lián)系的觀點(diǎn)來(lái)看，食品安全關(guān)系到社會(huì)的各個(gè)層面，校園作為人員密集的特殊場(chǎng)所，其食品安全不中國(guó)食品網(wǎng)只關(guān)系到師生的身體健康，也直接關(guān)系到學(xué)校的工作、學(xué)習(xí)、生活秩序乃至社會(huì)的和諧穩(wěn)定，必須是重中之重。

　　在管理層面，要完善相關(guān)法律法中國(guó)食品網(wǎng)規(guī)，采取必要的行政手段，加強(qiáng)市場(chǎng)的監(jiān)管；同時(shí)加強(qiáng)思想道德建設(shè)，建設(shè)社會(huì)主義核心價(jià)值體系。在這方面，我們欣喜地看到，無(wú)論是最嚴(yán)《食品安全法》的出臺(tái)、黨政同責(zé)體系的建立，還是科學(xué)發(fā)展觀的進(jìn)一步闡述，都從制度上、法律上，乃至思想上建立起了立體的、科學(xué)的、完善的治理體系。而黨的十九大報(bào)告強(qiáng)調(diào)要“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略,讓人民吃得放心”，更是中國(guó)食品網(wǎng)將食品安全上升到國(guó)家戰(zhàn)略高度。

　　在企業(yè)層面，具體到校園食品的生產(chǎn)供中國(guó)食品網(wǎng)應(yīng)者，則要遵守職業(yè)道德、法律法規(guī)，堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，樹立良好的企業(yè)形象。對(duì)校園食品的消費(fèi)者——廣大的師生來(lái)說(shuō)，則要加強(qiáng)維權(quán)意識(shí)，能夠運(yùn)用法律武器維護(hù)自己的合法權(quán)益。

　　在具體執(zhí)行上，針對(duì)校園食品安全問(wèn)題，教育、衛(wèi)生、食品藥中國(guó)食品網(wǎng)監(jiān)等部門要統(tǒng)一認(rèn)識(shí)、相互配合，加強(qiáng)對(duì)校園食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督；財(cái)政部門則應(yīng)加大經(jīng)費(fèi)投入，完善學(xué)校食堂的硬件設(shè)施建設(shè)，確保食堂的功能齊備設(shè)施完善；學(xué)校內(nèi)部應(yīng)有專人參與管理，在采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、制作、銷售中國(guó)食品網(wǎng)各個(gè)環(huán)節(jié)均按照嚴(yán)格的工藝流程管理到位；在經(jīng)營(yíng)管理上，嚴(yán)格控制私人性質(zhì)的承包，保證人員服務(wù)素質(zhì)和專業(yè)技能。這方面，獲得山東省首批A級(jí)餐廳、省級(jí)“清潔廚房”等榮譽(yù)稱號(hào)的濟(jì)鋼高中，其管理模式可以說(shuō)是一個(gè)中國(guó)食品網(wǎng)范例，該校領(lǐng)導(dǎo)會(huì)同有關(guān)部門定期對(duì)學(xué)校的食品安全各環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，從食堂操作間的衛(wèi)生環(huán)境、餐具消毒及保潔設(shè)施、倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)物等情中國(guó)食品網(wǎng)況逐一過(guò)問(wèn)，從原材料采購(gòu)、貯存、加工、銷售等各環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)整改，不留隱患；不惜重金建造高標(biāo)準(zhǔn)的明廚亮灶，并且建有可對(duì)農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽、三聚氰胺、黃曲霉毒素等多項(xiàng)理化指標(biāo)作出快速檢測(cè)的實(shí)中國(guó)食品網(wǎng)驗(yàn)室；引進(jìn)五星級(jí)酒店餐飲高管負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)管理，從業(yè)人員100%持證上崗，菜品多、價(jià)格低，一系列放心餐廣受師生贊譽(yù)。

　　總之，思想認(rèn)識(shí)上徹底到位、政策法律制度全中國(guó)食品網(wǎng)面建設(shè)、細(xì)節(jié)執(zhí)行層面狠抓落實(shí)，才會(huì)使校園食品安全問(wèn)題得以真正解決。 （王鳳儀）