中國食品網(wǎng)訊 教育是群眾最關(guān)心的重大民生，中高考（以下簡稱“兩考”）關(guān)系廣大學(xué)子的前途成長和每一個(gè)家庭的切身利益，是社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)、焦點(diǎn)。2019年全國普通高等學(xué)校招生統(tǒng)一考試和成都市高中階段教育學(xué)校招生統(tǒng)一考試，分別于6月7日至8日、6月13日至14日舉行。金堂縣參加高考人數(shù)4573人，設(shè)置2個(gè)高考點(diǎn)，9個(gè)高考供餐點(diǎn)；參加中考人數(shù)7197人，設(shè)置6個(gè)中考點(diǎn)，6個(gè)中考供餐點(diǎn)。

　　為保障廣大師生順利應(yīng)考監(jiān)考，防止食品安全事件發(fā)生。金堂縣堅(jiān)持以人為本，突出“科學(xué)監(jiān)管、確保安全”主題，強(qiáng)調(diào)監(jiān)管與服務(wù)并重，提前介入、重點(diǎn)排查，6舉措全力護(hù)航，著力防范化解重大風(fēng)險(xiǎn)，保障“兩考”順利進(jìn)行。

　　金堂縣強(qiáng)化組織部署，黨委政府專題督導(dǎo)。縣食安辦印發(fā)《2019年中高考期間食品安全保障方案》，按照“管行業(yè)必須管安全”的原則，確定“分段監(jiān)管屬地監(jiān)管”工作主線，指定專人負(fù)責(zé)并實(shí)施“兩考”期間的食品安全工作，形成從農(nóng)田到餐桌、縱向到邊橫向到底的食品安全防護(hù)網(wǎng)。期間，縣長古建橋，縣委常委楊濤，副縣長左光磊分別帶隊(duì)對食品安全保障情況進(jìn)行督查，并提出要求。前置監(jiān)管時(shí)段，防范風(fēng)險(xiǎn)隱患。組織縣教育局、縣市場監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、綜合執(zhí)法局等相關(guān)部門及屬地政府聯(lián)合開展食品安全保障工作，提前審核每日菜單，掌握原材料進(jìn)貨渠道，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)人員健康管理，提前消除潛在隱患。

　　金堂縣市場監(jiān)管執(zhí)法人員組成駐點(diǎn)保障組、巡查檢查組，嚴(yán)密排查集中供餐點(diǎn)、住宿供餐點(diǎn)及校園周邊社會(huì)餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，緊盯重點(diǎn)檢查食材采購索證索票，設(shè)施設(shè)備、食品留樣、餐飲具消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，強(qiáng)化抽檢監(jiān)測。縣市場監(jiān)管局快檢中心、屬地監(jiān)管所對集中供餐點(diǎn)食品原材料進(jìn)行快速檢測，及時(shí)排查風(fēng)險(xiǎn)。“兩考”期間共開展蔬菜農(nóng)藥殘留及餐飲具微生物快速檢測142批次，未檢出不合格樣品。強(qiáng)化應(yīng)急處置，24小時(shí)全程守護(hù)。提前預(yù)判風(fēng)險(xiǎn)，制定屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、相關(guān)部門應(yīng)急值守聯(lián)系表，保證24小時(shí)聯(lián)絡(luò)暢通，確保群眾舉報(bào)和發(fā)生食品安全問題得到及時(shí)處置。保持突發(fā)事件的高度敏感性，按照要求迅速處置到位。發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)提示，引導(dǎo)社會(huì)共治。通過微信公眾號(hào)、官方微博等宣傳平臺(tái)，及時(shí)發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)提示，提升家長及餐飲從業(yè)人員食品安全風(fēng)險(xiǎn)判別和防控能力，降低食品安全事故發(fā)生率。

　　2019年“兩考”已塵埃落定，食品安全保障工作一直在路上，金堂縣將繼續(xù)凝聚力量，振奮精神，勇于擔(dān)當(dāng)、實(shí)心干事，全力以赴守護(hù)人民群眾“舌尖上”的安全。（吳昕潔）