中國食品網播報 為助力營商環境建設，助推白酒產業發展，今年以來，邛崍市市場監管局以“提升邛酒品質，整治白酒小作坊、農村散裝白酒”的“一提升、兩整治”行動為抓手，嚴厲查處無證無照生產經營行為，共查辦白酒案件40起，關停“小灶酒”26家，為成都市打造國際化營商環境先進城市貢獻了邛崍力量。

　　邛崍是“中國最大白酒原酒基地”，全市擁有白酒生產企業164家，年白酒生產能力30萬千升。為有力提升邛酒品質，據介紹，邛崍市規劃建設了5平方公里的酒業園區，出臺了《邛崍市關于支持白酒產業發展的十條措施》等激勵政策，引導企業集中化、標準化、品牌化發展。邛崍市市場監管局相關負責人表示，“在‘一提升’行動中，為壓實企業主體責任，該局對企業主要和質量負責人實現培訓全覆蓋，在監管中嚴格實施風險分級管理，對生產企業全覆蓋監督抽檢，行動開展以來完成監督抽檢414批次，后處置率達100%。”

邛崍白酒產業園區

　　“兩整治”行動是針對白酒小作坊、農村散裝白酒的質量安全專項整治行動。在“兩整治”行動中，邛崍市市場監管局多措并舉，全力降低白酒質量安全風險。一是全面推動白酒小作坊備案；二是重點整治經核實未采用固態法傳統釀造工藝生產，僅通過擺放部分生產設備、原料等冒充固態法生產的 “小灶酒”，關停“小灶酒”26家，勸導督促“小灶酒”業主自行拆除白酒生產設施設備并督促指導其辦理散裝白酒銷售營業執照和食品經營備案證；三是強化執法力度，嚴厲查處無證無照生產經營行為，對非法添加甜味劑等食品添加劑的白酒小作坊，依法嚴肅查處或取締關停，有效規范了白酒市場秩序。通過優化公平競爭的市場環境，持續激發邛崍市守法經營市場主體的活力和創造力。

　　“我局還因地制宜創新監管舉措，實施了白酒生產方與購買方共同對所購批次白酒取樣并由雙方指定責任人簽名封存留樣的‘雙簽留樣’制度。”該負責人表示，這一舉措有效地解決了散裝白酒購銷雙方在監督抽檢不合格中明確責任主體的問題。據悉，“雙簽留樣”制度目前已在全市進行推廣。

　　中國食品網了解到，行動開展以來，邛崍市市場監管局備案白酒小作坊93家，查辦白酒案件40件，移交公安機關涉刑案件3件，有力打擊了“小灶酒”亂象。（張倩 翁黎）