中國(guó)食品網(wǎng)播報(bào) 為保障節(jié)日期間食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定，確保百姓度過一個(gè)歡樂、祥和、安全的國(guó)慶中秋假期，9月11日上午，內(nèi)江市市中區(qū)副區(qū)長(zhǎng)曾靖鈞帶隊(duì)開展中秋及國(guó)慶節(jié)前食品安全檢查，市中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)申利軍陪同。

　　檢查組一行先后現(xiàn)場(chǎng)查看了歡樂喜宴中心、四川中耀食品有限公司、文軒優(yōu)優(yōu)幼兒園食堂等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，重點(diǎn)檢查了超市月餅的銷售、進(jìn)貨臺(tái)賬、肉制品檢驗(yàn)檢疫票據(jù)、學(xué)校食堂“三防設(shè)施”、廚房衛(wèi)生及配餐情況等，詢問了家禽及肉類的種類和來(lái)源、快檢室操作流程、食品添加劑用量等情況。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場(chǎng)要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)專人立即整改。

　　曾靖鈞指出，食品安全關(guān)系千家萬(wàn)戶，熱點(diǎn)很高，燃點(diǎn)很低。食品安全工作不僅限于節(jié)前檢查，更重要是要加強(qiáng)日常監(jiān)管，要加大巡查力度，更要加大處罰力度，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線。

　　曾靖鈞強(qiáng)調(diào)，抓食品安全是市場(chǎng)監(jiān)管部門必須肩負(fù)的政治責(zé)任，確保“雙節(jié)”期間食品安全是當(dāng)前的首要任務(wù)。要督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。督促企業(yè)切實(shí)履行好食品安全“第一責(zé)任人”的責(zé)任，自覺做到誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、守法經(jīng)營(yíng)。要突出監(jiān)管重點(diǎn)。要以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校周邊以及旅游景區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，以月餅、糕點(diǎn)、肉及肉制品、蔬菜等食品為重點(diǎn)品種，以使用非食品原料生產(chǎn)加工食品、濫用添加劑，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“三無(wú)”食品，銷售假冒偽劣產(chǎn)品等為重點(diǎn)內(nèi)容，以農(nóng)村群體性聚餐為重點(diǎn)對(duì)象，加大隱患排查及監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為。要加強(qiáng)應(yīng)急處突。要堅(jiān)持節(jié)日值班和食品安全事故報(bào)告制度，嚴(yán)格實(shí)行24小時(shí)值班制，暢通12315投訴舉報(bào)電話，對(duì)群眾反映的食品安全問題要及時(shí)受理，消除食品安全隱患。要加大宣傳力度。要加大對(duì)《食品安全法》和食品安全知識(shí)的宣傳力度，增強(qiáng)人民群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。（郭驄）