在推動貴州省12個農業特色產業進程中，由省工業和信息化廳主導的刺梨產業，選擇了一條用“工業化帶動產業發展”的獨特路徑，取得可喜成果。
 
　　目前，全省刺梨加工企業已達40家，規劃加工能力89萬噸，綜合產值37億元。這些企業開發出了刺梨原汁、飲料、發酵酒、口服液等工業化產品，有力推動了貴州刺梨精深加工，培育了刺梨王、天刺力、恒力源、山王果等區域性品牌，逐漸形成了一個生態、健康、特色的朝陽產業。
 
　　建起40家刺梨加工企業
 
　　日前，記者來到貴定縣的山王果集團刺梨加工生產車間。
 
　　“我們的這個生產車間里有全自動刺梨壓榨系統，獨有的常溫高頻磁力線切割殺菌系統，充氮低溫無菌儲存系統，以及兩條自動灌裝線。”山王果集團辦公室主任黃春橋邊走邊向記者介紹，近年來公司成功研發零添加的刺梨原汁系列，獲得國家實用新型專利22項。目前擁有“山王果”“隱龍”“山王果金維C”等自主商標品牌。從2016年開始，公司每年刺梨原汁的銷量都翻一番，2018年產值兩個億，今年預計銷售原汁3500噸，產值超3億元。
 
　　在位于龍里縣高新技術產業園的貴州恒力源天然生物科技公司刺梨加工車間，記者又見到了另一條高科技生產線。
 
　　“我們的刺梨項目2015年開始籌建，引進先進的刺梨榨汁生產線，并已建成國內領先的規模化、標準化刺梨深加工自動化流水線。”恒力源天然生物科技有限公司副總經理費建軍帶著記者邊參觀生產線邊介紹說。在當地政府的鼓勵和支持下，目前該公司已開發出刺梨濃縮汁、刺梨原漿、刺梨飲料、功能性飲料、刺梨含片及刺梨口服液等系列產品，年均消耗刺梨鮮果5000噸，年均產值8000萬元左右。
 
　　據省工業和信息化廳刺梨產業專班有關負責人介紹，2016年起，我省在實施“千企改造”工程中，就已經加大對刺梨加工企業的培育打造。目前，全省有刺梨加工企業40家，2018年刺梨加工量7.9萬噸。涌現了盤州宏財農投、貴陽老來福、安順天賜貴寶、貴定山王果、龍里恒力源等一批重點加工企業，為刺梨產業的發展奠定了堅實的工業基礎。
 
　　讓農戶融入致富產業鏈
 
　　“我們主要生產刺梨原汁及零添加的原汁飲料，刺梨維C含量高，能提升人體的免疫功能，大城市人群對這樣的健康產品需求量大。我們主要銷往珠三角、長三角、東北等地，銷勢持續看好。”黃春橋說。恒力源公司副總經理費建軍也告訴記者，該公司雖然已開發了多種刺梨產品投放市場，但做原料供應商也是重要的業務板塊之一：“恒力源目前不僅是王老吉的原料供應商，同時還向荷蘭皇家蒂斯曼、韓國‘肯迪醒’等公司供應原料。”
 
　　為了進一步優化刺梨產品結構，近年來，我省大力推進刺梨精深加工。發展了刺梨原汁、飲料、發酵酒、果酒、茶、果脯、刺梨干、軟糖、刺梨酥、口服液、含片、精粉等多種產品。在加工企業的帶動下，各地建成了相應的刺梨種植基地，讓更多的農戶融入到刺梨產業鏈條中去。
 
　　“我家種的刺梨有100來畝，一年產量4萬斤左右，主要是賣給恒力源公司，去年就賣了五六萬塊錢。”龍里縣洗馬鎮貓寨村新寨組村民馮登明說。據了解，該村是恒力源公司指導建立的刺梨基地，全村種植面積超千畝，企業提供種植標準，生產的鮮果，公司照單全收。
 
　　同樣的模式，貴定山王果集團也在當地農村自建有機生態刺梨種植基地2萬余畝，并與4個刺梨種植村級合作社簽定了長期監管和保底收購協議，通過以企帶社、以社帶貧困戶，讓貧困群眾在刺梨產業的發展中獲益。目前已輻射合作社、種植戶發展生態刺梨基地6萬多畝。
 
　　盤州市從2016年開始，明確由宏財集團牽頭發展刺梨產業，積極打造刺梨“產、加、銷”一體化產業鏈，建立加工企業，帶動種植基地。到目前累計種植達54.41萬畝，打造了21個集中連片示范基地，帶動了3萬貧困戶7萬人增收。
 
　　數據顯示，僅2018年，全省連片種植刺梨面積已達160萬畝，累計帶動30萬農戶、108萬人受益，戶均增收2300余元。
 
　　打造貴州特色百億產業
 
　　目前，貴州刺梨種植規模全國第一，刺梨加工企業的規模和數量全國第一，刺梨產品種類也是第一。為加快做大做強貴州刺梨產業，我省政企攜手，全力推動。
 
　　今年3月，貴州省政府與廣州醫藥集團簽訂了推動貴州刺梨產業發展戰略合作框架協議。目前，廣藥集團年產3萬噸“刺檸吉”生產線在惠水縣已正式投產，刺梨糖、刺梨龜苓膏產品也已投產，廣藥集團在畢節市、黔南州的產業投資正在有序推進。
 
　　我省還積極推動市場開拓，推動刺梨產品入駐電商平臺，在淘寶、京東開設旗艦店，與多家大型超市合作，分別向云南、四川、重慶、廣東、北京、上海、深圳等地推出產品3.6萬噸，銷售總收入5.73億元。
 
　　同時，我省還大力推進刺梨加工重點企業培育工作，在實施“千企改造”過程中，努力打造一批刺梨加工龍頭企業。今年計劃培育5家銷售1億元以上龍頭企業，10家銷售5000萬元以上骨干企業，引領帶動刺梨產業加快發展。
 
　　8月25日，“貴州省刺梨行業協會”在貴陽成立。協會秘書長、貴州山王果公司總經理黃訓才介紹說，協會將在促進刺梨產業發展中發揮好引領作用，一方面全力打造“貴州刺梨”公共品牌，加大刺梨產品營銷推介。另一方面，加快制定行業各項標準，引導和規范全省刺梨行業穩定健康發展。
 
　　省工業和信息化廳刺梨產業專班還根據實際制定了詳細的規劃，按照規劃，我省在現有規模基礎上，到2021年全省刺梨綜合產值將達到100億元。