2019年可謂中國酒業(yè)“名酒復(fù)興”的沸騰之年。從“茅五洋”領(lǐng)銜的全國名酒第一梯隊(duì),到全國各省區(qū)域龍頭,酒企們圍繞名酒復(fù)興做足了酒文章。這手“名酒”+“復(fù)興”的大牌,儼然成為酒業(yè)大咖們“擴(kuò)大酒天地”的洪荒利器。

　　在前不久糖酒快訊發(fā)布的《獨(dú)家專訪||張家口長城釀造集團(tuán)掌門人王海龍:用堅(jiān)定地做酒信仰復(fù)興“沙城輝煌”》一文中,王海龍?jiān)诮邮軐ＴL時(shí)就坦言:“今年是新中國成立70周年,我認(rèn)為這是一個(gè)新的節(jié)點(diǎn),也是我們沙城老窖、沙城葡萄酒復(fù)興路上新的征程,這是二次的騰飛。”

　　光陰如梭,歷史積淀。今年是張家口長城釀造集團(tuán)建廠70周年,作為長在紅旗下的一顆華北明珠,70年意味歷經(jīng)中國酒業(yè)從無到有、從有到優(yōu)的輝煌見證,也意味著擁有名酒頭銜的實(shí)力與氣質(zhì)。如今,新掌門人王海龍已啟動(dòng)張家口長城釀造集團(tuán)名酒復(fù)興的關(guān)鍵按鈕,再現(xiàn)昔日沙城的輝煌,指日可待。

　　站穩(wěn)河北,扎根華北 “沙老大”回來了

　　當(dāng)四川喊出“川酒振興”的口號(hào),河南早在多年前便將“豫酒振興”擺在了案頭;聽到山東喊出“魯酒振興”時(shí),陜西“陜酒振興”的標(biāo)語也開始躍躍欲試。“產(chǎn)區(qū)+振興”的戰(zhàn)略高度在全國正當(dāng)時(shí),反觀河北,“冀酒振興”的浪潮也開始掀起,第一波先鋒隊(duì)伍的攻勢(shì)重任也落在了張家口長城釀造集團(tuán)的肩上。

　　面對(duì)300億左右的河北市場(chǎng),除了一家獨(dú)大的衡水老白干外,后續(xù)空白位置亟待填補(bǔ)。河北省有11個(gè)地級(jí)市、36個(gè)市轄區(qū)、22個(gè)縣級(jí)市、108個(gè)縣、6個(gè)自治縣,人口總數(shù)7185萬人;從全國來看,僅次于四川、河南、山東、江蘇、安徽的白酒主要消費(fèi)大省,近年來的銷售規(guī)模呈現(xiàn)明顯上升趨勢(shì)。

　　河北省有生產(chǎn)許可證白酒企業(yè)近500家,但其中規(guī)模型企業(yè)不足50家。撇開衡水老白干不說,冀酒省內(nèi)區(qū)域聚焦,不僅僅考驗(yàn)酒企專業(yè)團(tuán)隊(duì)的力量、市場(chǎng)精耕細(xì)作的較量,更考驗(yàn)企業(yè)的恒心和決心。

　　在“冀酒振興”戰(zhàn)略高度的大環(huán)境下,作為曾經(jīng)華北最大的釀酒企業(yè),張家口長城釀造集團(tuán)喊出名酒復(fù)興的口號(hào),無疑是新時(shí)代下一次鳳凰涅槃,浴火重生。正如王海龍對(duì)張家口長城釀造集團(tuán)做出的市場(chǎng)部署一樣:立足河北,扎根華北,輻射全國。當(dāng)年那個(gè)穩(wěn)坐華北區(qū)域第一把交椅的“沙老大”回來了。

　　是歷史責(zé)任,更是不忘初心;復(fù)興沙城,責(zé)無旁貸

　　與張家口長城釀造集團(tuán)結(jié)緣是新掌門王海龍對(duì)白酒信仰美好結(jié)果的個(gè)人人生價(jià)值的實(shí)現(xiàn),那復(fù)興沙城老窖、沙城葡萄酒就是推動(dòng)民族品牌復(fù)興、實(shí)現(xiàn)沙城輝煌的歷史價(jià)值彰顯。1949年建廠的張家口長城釀造集團(tuán),70年宏大歷史的背后流淌著刻骨銘心的“沙城記憶”。

　　1958年,青梅煮酒在輕工業(yè)部召開的全國第一次釀酒會(huì)議上,被評(píng)為第一名;

　　1962年,龍?zhí)洞笄葡群髢纱伪缓颖笔≡u(píng)為“產(chǎn)品第一”;

　　1963年,“沙城煮酒”、“青梅煮酒”和“龍?zhí)洞笄?rdquo;在全省評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為省地方名酒;

　　1979年,干白葡萄酒由河北省經(jīng)濟(jì)委員會(huì)命名為省級(jí)名牌產(chǎn)品;同年

　　1979年半干葡萄酒榮獲國家經(jīng)委頒發(fā)的“中華人民共和國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)”;

　　1979年,沙城干白葡萄酒榮獲了“國家質(zhì)量獎(jiǎng)金獎(jiǎng)”、“全國名酒”榮譽(yù)稱號(hào);

　　1981年,國家輕工業(yè)部授予沙城酒廠干白葡萄酒為“新工藝科研三等獎(jiǎng)”;

　　1988年,54度沙城老窖在首屆中國食品博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng);

　　1990年,38度沙城老窖獲全國輕工業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng);

　　1992年,沙城老窖榮獲首屆曼谷國際名酒博覽會(huì)國際名酒特別金獎(jiǎng);

　　1993年,沙城老窖評(píng)為93國際名酒(香港)博覽會(huì)金獎(jiǎng);

　　1994年,沙城老窖在中國國際名酒博覽會(huì)上榮獲“中國酒王”稱號(hào);

　　2010年,公司獲“中國第一瓶干白葡萄酒”生產(chǎn)企業(yè)榮譽(yù)稱號(hào);

　　2019年,企業(yè)改制,實(shí)施白酒、葡萄酒雙輪驅(qū)動(dòng)發(fā)展和沙城名酒復(fù)興戰(zhàn)略。

　　透過歷史的輝煌,不難發(fā)現(xiàn)張家口長城釀造集團(tuán)喊出“名酒復(fù)興”的嘹亮口號(hào)絕非空穴來風(fēng),更是責(zé)無旁貸。長在紅旗下的國家擔(dān)當(dāng),雄厚的歷史文化底蘊(yùn),氣勢(shì)磅礴的榮譽(yù)桂冠。再加上有著中國白酒泰斗周恒剛帶領(lǐng)集團(tuán)研發(fā)出的“北斗工藝”和中國紅酒泰斗郭其昌帶領(lǐng)集團(tuán)研發(fā)的“干白葡萄酒新工藝”,二者厚重的歷史文化遺產(chǎn)與傳承,不僅對(duì)沙城輝煌給予希望,更是對(duì)名酒復(fù)興注入力量。

　　從市場(chǎng)角度來說,沙城老窖、沙城葡萄酒的品牌復(fù)興戰(zhàn)略更是振奮了消費(fèi)者關(guān)于重拾“沙城記憶”的信心。由于沙城老窖、沙城葡萄酒在過去給大眾留下深刻的印象,當(dāng)年喝“沙老大”的酒成為一代人共同的回憶。

　　如今,張家口長城釀造集團(tuán)行駛上名酒復(fù)興的快車道,完全契合了消費(fèi)者對(duì)沙城老窖、沙城葡萄酒品牌的期望與訴求,喚醒消費(fèi)者味蕾間那口醇厚的“沙城記憶”。

　　做到這三點(diǎn),沙城的名酒復(fù)興才算走上正軌

　　張家口長城釀造集團(tuán)實(shí)現(xiàn)名酒復(fù)興已是眾望所歸,那么又該如何真正實(shí)現(xiàn)名酒復(fù)興?

　　和君集團(tuán)合伙人、和君酒水事業(yè)部主任李振江在采訪中表示:“從目前來看,酒水行業(yè)的整體的趨勢(shì),品牌集中度會(huì)非常高。但是,從白酒的實(shí)際的區(qū)域酒企的增長來看,還是有很多的新的思路和新做法,能夠有一個(gè)持續(xù)的增長的空間。在我看來張家口長城釀造集團(tuán)未來的發(fā)展可以有這么三條線。”

　　按照李振江的觀點(diǎn),張家口長城釀造集團(tuán)的三條線:

　　一是張家口長城釀造集團(tuán)的當(dāng)務(wù)之急就是恢復(fù)區(qū)域?qū)掀放频挠∮浐驼J(rèn)知;

　　二是整合一批經(jīng)銷商隊(duì)伍扎實(shí)地做好本地市場(chǎng),用新的模式來完成廠商終端一體化的工作,打開市場(chǎng)大門;

　　三是用“子弟兵”+“雇傭兵”的組織模式,激發(fā)組織隊(duì)伍的效率,為品牌和產(chǎn)品打下市場(chǎng)基礎(chǔ)提供穩(wěn)定的組織隊(duì)伍保障。

　　此外,李振江還認(rèn)為張家口長城釀造集團(tuán)還需要注意的是:“需要一套符合當(dāng)下酒水環(huán)境的新模式的。比如廠商終端一體化,所以企業(yè)一定是基于廠、商、終端,把這三個(gè)層面的商業(yè)環(huán)節(jié)能貫穿和打通,才能夠完成產(chǎn)品到消費(fèi)端的持續(xù)的。”毫無疑問,在此基礎(chǔ)上“名酒復(fù)興,沙城輝煌”的新時(shí)代新篇章只是一個(gè)時(shí)間問題,行業(yè)與市場(chǎng)共同期待這場(chǎng)鳳凰涅槃后的壯舉。