2019-11-05 08:36 瀏覽量:18614 來源:中國名酒莊
打造酒莊旅游區是當前白酒企業橫向一體化拓展、實施全產業鏈經營戰略的重要措施。但從川內白酒企業酒旅融合發展的經驗來看,大多數企業酒莊建設規劃格局較小,僅在所在地城市布局建設規模不等的酒莊,這樣的規劃顯示出企業將酒莊本身打造為一個旅游品牌的野心,但實際上是將服務目標人群限制為本地居民,而目前除成都外川內市州的人流量、消費量都不能很好支撐酒莊旅游模式的成功經營。
酒莊旅游是白酒文化傳播的重要載體,對于白酒產業高端發展的意義重大,打造酒旅融合產業,需要綜合考慮人口流量、消費實力、旅游資源本地、城市區域地位等諸多因素,在這個意義上就需要重新審視成都之于川酒文化傳播的重要地位。
建議依照成都白酒產業在邛崍、大邑、蒲江的既有布局,充分發揮穿境而過的國道318線這一不可復制的旅游本底優勢,為其賦予酒文化內涵,打造酒莊旅游集群。在成都本地酒企積極布局的基礎上,鼓勵國內外其它產區各大酒企在此打造品牌酒莊,共同將這一地區打造為世界級的酒文化傳播集群,文化賦能,助力四川白酒產業三產融合發展。
據悉,邛崍產區和邛酒重新進行了戰略定位,將通過服務對象、產業業態、產區形象的三大轉型,打造中國最大白酒酒莊生態圈,由中國最大原酒基地到中國高品質品牌酒基地的轉變。同時,為實現邛崍產區轉型,邛崍還將實施“一二五十”轉型戰略,即:一個產區品牌、兩個龍頭企業、五個酒莊品牌、十個產品品牌。(楊柳:四川省社科院研究員,成都市酒業協會副會長)
成都產區部分酒莊一覽:
源窩子酒莊
文君酒莊
金六福崖谷生態釀酒
古川酒莊