（本報記者  黃廣順）  在后保健時代，除了傳統保健食品企業外，一些新興企業的加入，為健康產業的發展帶來了新思維、新活力。在10月25日，由中國食品報社、中國保健協會等多家單位聯合主辦的第五屆中國營養健康食品產業高峰論壇上，生命說（北京）健康管理有限公司聯合創始人之一、首席行政官王辰表示，隨著消費升級的不斷加快，健康產業迎來前所未有的機遇。但要看到，對于我國現階段健康領域來說，健康產業還處于初級階段。例如，針對全民關注的減肥問題，應“從腦開始”，改變認知是根本。

 生命說（北京）健康管理有限公司聯合創始人之一、首席行政官王辰參與論壇對話

　　作為此次論壇的特邀嘉賓，在圓桌對話環節，王辰圍繞“面對新環境，企業如何順勢走好創新路”的話題，發表了自己的看法。在王辰看來，作為一家企業，打造一個優勢健康教育平臺，對公眾進行“常識教育”，比銷售產品更重要、更有效。

　　有過近20年在國企、民企、上市公司工作經驗的王辰，對創業也有著自己的認識。王辰談到，創業，需要做長期吃苦的準備，不能憑一時沖動，要選對合作伙伴，要選對創業項目。“當我決定創立‘生命說’時，我發現自己找到了新的動力。”王辰說，“我覺得我做的事情能夠幫助很多人健康地生活。雖然每天會工作到很晚，甚至有時就睡在公司，但我由衷地感到高興和快樂，因為我做的事情是有意義的。”他希望，能有更多的創業者共同追逐夢想，成為大健康事業的同路人。

　　飲食不合理、抽煙、過度飲酒、缺乏運動、肥胖、睡眠不規律等危險因素時時刻刻都在威脅著人們的健康。“生命說”旨在賦能消費者改變生活方式，從而消除這些危險因素。那么，減肥是如何“從腦開始”的？王辰介紹，“生命說”通過為人們提供全方位的健康管理服務，幫助人們維護和促進健康。“生命說”旗下健康類相關產品“科減”“科酒”“科便”等，遵循科學的原則研發，為健康管理服務提供有力的工具。

　　據介紹，“生命說”旗下8大項目均與營養、健康管理、心理有著密不可分的關系。目前全線啟動的項目為“科學減脂系統”（以下簡稱“科減”）。項目自啟動以來，常識教育圍繞此項目開展了包括千聊APP、常識教育APP等超過百小時的線上健康教育，以及長沙、武漢、石家莊、沈陽、婁底、廣州、錦州等地數百場線下健康教育培訓，學員累計超萬人。

　　科減減脂系統，指的并不單單是一款產品，而是一套減脂系統。“科減”的減脂原理是，減脂者通過健康教育平臺學習健康知識，改變對食物的認知，了解食物所含的熱量和食物的升糖指數等，形成科學的飲食方式；同時采用低升糖和高營養飲食方式做到能量負平衡，從而達到減脂的目的。在減脂后，依舊采用能量管理的方式，防止脂肪再次堆積。為此，“生命說”開創了認知減肥法，認為減肥應“從腦開始”，改變認知。

　　過去，人們大多認為肥胖是由營養過剩導致的，事實上肥胖是人體能量攝入大于消耗導致的，同時也常伴隨其他營養元素攝入不足的問題。王辰介紹，營養攝入量的多少以及營養元素成分是影響人體肥胖的重要因素。營養干預是指通過對人體攝入的營養成分和能量的控制，在滿足人體營養需求的情況下，減少不必要的能量攝入，避免多余脂肪產生，以此來達到減脂的目的。

　　“生命說”科減特膳是“科減”的一個環節。“科減”特膳遵循低熱量、低升糖、富營養三個原則研發，是專門針對減脂的特殊人群制定的特殊膳食。“減脂，‘從腦開始’，從改變飲食方式做起，讓人們能夠‘聰明吃’，這并不只是一句口號。”王辰介紹說，在減脂期間，讓參與者采取一日三餐“打卡”的形式，也就是在每餐前，參與者要將其所食用的餐食在線呈現，營養師會提出科學用餐建議，具體告訴哪些食物能吃，要吃多少；哪些食物不能吃，為什么不能吃。通過這種實踐性的飲食指導，只要１個月左右時間，參與者的飲食觀念和行為就會有明顯改觀。

　　未來，“生命說”將繼續培養合格的健康管理師，幫助消費者提升健康素養，幫助更多家庭健康服務類中小企業持續盈利。王辰對“生命說”的未來發展充滿期待，他表示，要通過線上+線下融合，打造健康服務業閉環。而“生命說”未來藍圖的實現，線上互聯網大數據及線下連鎖健康管理中心缺一不可。未來，“生命說”將利用APP、“科減”APP，建立互聯網健康服務平臺、云數據管理平臺、常識教育培訓平臺，在線上線下多方面的加持下，成立2000家線下健康管理中心，覆蓋全國縣級以上主要城市，為大眾帶去專業的健康管理服務。