民以食為天，食以安為先。“舌尖上的安全”既離不開健康的食材、潔凈的加工環(huán)境、規(guī)范的操作流程，也離不開衛(wèi)生的餐具。可這些由誰來監(jiān)督保障呢？

　　在開展“不忘初心、牢記使命”主題教育中，湖北省大冶市檢察院積極開展食品藥品領域公益訴訟，守護群眾“舌尖上的安全”，并將目光聚焦到餐具消毒配送行業(yè)。通過走訪轄區(qū)多家餐館、排檔，檢察官發(fā)現不少餐具存在表面不潔凈、無生產日期等問題。

　　該院聯(lián)合市衛(wèi)生計生綜合監(jiān)督執(zhí)法局，對轄區(qū)內三家餐具消毒配送單位進行突擊檢查，檢查了各餐具消毒配送中心的回收、去殘渣、機洗、消毒等生產流程，發(fā)現均存在不同程度作業(yè)不規(guī)范、出廠消毒餐具未隨附消毒合格證明、消毒后的餐具包裝上沒有注明生產日期等問題，損害社會公共利益。

　　針對調查核實的問題，該院啟動公益訴訟程序，依法向市衛(wèi)生健康局發(fā)出訴前檢察建議，督促該局依法履職，強化日常監(jiān)管，依法對不達標的餐具消毒配送單位進行處罰，并督促整改到位，切實維護社會公共利益，維護人民群眾的消費權、健康權和生命權。

　　11月14日，收到檢察建議后，市衛(wèi)生健康局表示將進一步加強對餐飲具集中消毒服務單位的監(jiān)管，加大違規(guī)處罰力度，確保餐飲具衛(wèi)生安全，消除老百姓外出就餐的疑慮和食品安全隱患。

　　“作為檢察機關，就是要始終堅守人民立場，著力解決群眾遇到的煩心事、麻煩事，始終為人民謀利益。下一步，我們將采取更貼近實際的舉措，認真落實食品藥品安全‘四個最嚴’要求，以更加優(yōu)異的成績檢驗‘不忘初心、牢記使命’主題教育成果。”該院黨組書記、檢察長鄧中鋼表示。

　　據悉，“不忘初心、牢記使命”主題教育開展以來，該院堅持把學習教育與調查研究、檢視問題和整改落實相結合，在依法履行公益訴訟檢察職能上下功夫、解難題、見實效，推動檢察公益訴訟工作向縱深開展，以實際行動維護國家利益和社會公共利益。