由中國社會科學院考古研究所、廣西壯族自治區文化和旅游廳、桂林市人民政府主辦的第七屆“中國公共考古·桂林論壇”11月7—8日在廣西桂林市召開。

　　桂林市順昌食品有限公司總經理陳應福受邀出席論壇，并做了題為《萬年種子花開當代——甑皮巖考古成果產業對接的一次實踐》的主題講演。發言中，陳應福講到了與考古界一次意義深遠的接觸。

　　為籌建博物館，順昌公司協同糕餅文化委員會走訪了很多專家學者，在一次和桂林甑皮巖遺址博物館的館長周海交談中，周館長提到了甑皮巖出土的一顆萬年桂花種子。這顆種子是2001年在甑皮巖遺址考古發掘中發現的，距今約9000到10000年。陳應福聽了驚喜萬分，提出是否可利用這顆萬年桂花種子來宣傳桂林桂花文化，普及桂花知識、挖掘桂花考古價值。提議得到了周館長的認可，但當時這顆種子還在北京中國社會科學院考古研究所實驗室，在中國社會科學院考古研究所傅憲國研究員和趙志軍研究員的大力幫助下，很快就把這顆種子送回了甑皮巖遺址博物館。順昌公司和甑皮巖遺址博物館簽署了合作意向協議，由企業出資借用這顆種子到中國桂林桂花文化博物館進行展陳，在考古學、植物考古學、文物保護專家的指導下，全面展現這顆種子的發現和研究過程，為桂花伴手禮注入深厚的文化底蘊。

　　順昌公司成立于1987年，是一家利用當地資源加工生產特色旅游食品的企業。根據市場發展的需要，企業從2012年開始轉型，聚焦桂花的深度開發，生產了桂花糕、桂花糖、桂花酥、桂花蜜、桂花茶、桂花酒等。順昌公司以“金牌”桂花糕產品為代表，打造以“桂花”為主題的金順昌桂林桂花伴手禮，目前已開設60多家“金順昌桂林桂花伴手禮”專賣店，受到桂林市民和中外游客喜愛。

　　順昌公司在國家提出的三產結合、文旅融合的產業政策推動下，在政府大力支持下，在中華文化促進會糕餅文化委員會、中國食品報社糕餅研究院的大力幫助下，從2015年開始，積極籌建桂林桂花博物館。桂花博物館將桂花文化、桂花種植、桂花加工、桂花系列產品結合在一起，融歷史性、知識性、趣味性、觀賞性、互動性于一體;集桂花文化與桂林傳統特色食品文化展覽，特色食品制作工藝展示，特色食品制作體驗、品嘗與銷售多重功能;將文化展覽、工業觀光旅游和體驗式趣味性購物相結合，形成桂林“工業+旅游”“旅游+食品”“文化+旅游”人文旅游新地標，促進桂林山水與桂花文化的融合共促，和諧發展。桂花博物館還將設立食品研發和培訓中心，拓展為學生研學基地，用于傳承和發揚桂林桂花美食文化。

　　陳應福相信，通過考古成果和企業產業的對接，把考古成果轉化為社會效益，將為當地經濟發展做出實實在在的貢獻。(徐向輝)