中國食品報四川訊 （陳建葵）為適應突發食品安全事故應急處置情況，提高蘆山縣應對突發食品安全事故的組織指揮、協調配合、快速反應、高效處置能力，7月10日下午，由蘆山縣食安辦主辦、蘆山縣人民醫院承辦、食安委相關單位共同參與的2018年食品安全事故實戰應急演練，在蘆山縣醫院內進行。

    此次應急演練，蘆山縣食安辦成立了突發食品安全事故應急指揮部，明確了事故應急處置小組職責。14：30時起，實戰演練正式開始，演練方式采取模擬10名病人和家屬及醫務人員在食堂吃過午飯后，出現惡心、嘔吐、腹痛等癥狀。事故發生后，蘆山縣人民醫院迅速將情況報告了蘆山縣食品安全事故應急指揮部，同時啟動了《蘆山縣人民醫院食源性疾病應急預案》。蘆山縣食品安全事故應急指揮部按照《蘆山縣食品安全突發事件應急預案》，迅速啟動IV級響應程序，成立了綜合協調組、事件調查組、危害控制組、醫療救治組、檢測評估組、社會穩定組、新聞宣傳組、專家組等若干工作組，分別開展相關工作，實施應急處理。

　　演練現場，應急處置工作有條不紊的進行。醫院急診科、內科、兒科緊張地搶救著病人，蘆山縣食藥監局對食堂作現場檢查,縣疾控中心將食堂留樣的飯菜進行了采樣并作進一步流行病學調查，縣食藥監局和工商質監局等單位對食材的進購渠道進行調查。演練過程中，蘆山縣醫院醫護人員和食品安全事故應急指揮部各成員及時到達現場進行檢查和應急處置，并加強同醫院領導和上級部門的聯絡和匯報，各單位在規定時間內完成了調查處置工作，演練取得預期效果。

　　演練結束后，蘆山縣衛生局分管領導對此次演練工作進行了綜合點評，要求參演人員認真回顧總結，并針對問題，提出改進措施，進一步完善食品安全突發事件應急預案。  （中國食品網整理發布）