本報(bào)訊     深圳市合口味食品有限公司近日在廣東深圳總部召開(kāi)“廣式海鮮小云吞”系列新品推介會(huì)，來(lái)自各渠道的銷(xiāo)售精英和市場(chǎng)、研發(fā)人員參加了會(huì)議。

　　隨著近年來(lái)經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高和生活質(zhì)量的提升，消費(fèi)者從吃飽到吃好，從隨意到精致，新食材不斷更新迭代。海鮮以其獨(dú)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值即高蛋白、低脂肪、低熱量受到消費(fèi)者的喜愛(ài)和追捧，具有巨大的消費(fèi)潛力，消費(fèi)份額占比逐漸擴(kuò)大。不管是休閑食品，還是速凍食品，都希望在“海鮮品類(lèi)”上一展身手。為此，經(jīng)過(guò)歷時(shí)一年多的研發(fā)、籌備、策劃、打造，合口味食品有限公司推出“廣式海鮮小云吞”系列新品。

　　該系列產(chǎn)品經(jīng)過(guò)多次改良改進(jìn)，以多款海鮮食材作為餡料，運(yùn)用國(guó)內(nèi)先進(jìn)的云吞面皮加工工藝，全手工包制，即將在珠三角區(qū)域各大商超渠道全面上市。4款全新單品包括：

　　鮮美大蝦 采用“一只云吞一只蝦”的產(chǎn)品概念，滿(mǎn)足消費(fèi)者味蕾，餡料含量占比超過(guò)50%，同時(shí)采用鳳尾形包法，沖擊感更強(qiáng)。

　　魚(yú)子蟹黃 作為顏值擔(dān)當(dāng)，紅黃綠（魚(yú)子、蟹黃、香菜）組合，給消費(fèi)者帶來(lái)視覺(jué)上的奇特感受，魚(yú)子在口中有嘎嘣響的美妙感，讓人記憶猶新。

　　芹香魷魚(yú) 精選直徑在1厘米以上的大魷魚(yú)須，美味可口，柔韌富有彈性，同時(shí)以橄欖油入餡，富含不飽和脂肪酸，確保營(yíng)養(yǎng)與口感的搭配。

　　瑤柱蝦仁 瑤柱以“鮮”聞名。瑤柱蝦仁選用一等級(jí)別的瑤柱，裂紋少，口感佳，蛋白質(zhì)含量高達(dá)61.8%，同時(shí)搭配蝦仁，充分突出鮮味。

　　發(fā)布會(huì)上，與會(huì)人員全面了解了新品的特點(diǎn)、賣(mài)點(diǎn)，并逐一品嘗了4種口味的產(chǎn)品后都贊不絕口，認(rèn)為特別是鮮美大蝦和魚(yú)子蟹黃兩款產(chǎn)品具備爆款潛質(zhì)，對(duì)該系列產(chǎn)品上市后的表現(xiàn)充滿(mǎn)了信心。與會(huì)人員希望該系列新品能夠?yàn)橄M(fèi)者帶來(lái)好的體驗(yàn)和質(zhì)的感受，能為合口味的市場(chǎng)份額添磚加瓦。（何濤   彭志端）