本報訊  如今，信息技術迅猛發展，深刻影響著人們生活的各個方面。糧油加工業作為傳統產業，如何學習和利用好信息技術，在高質量發展、轉型升級中擁抱發展浪潮顯得尤為迫切，12月20日，產品追溯認證與信息技術在糧油行業應用研討會在陜西西安召開，來自國內油脂業界的代表近百人參會。
    此次研討會由《中國油脂》雜志社、中糧工科（西安）國際工程有限公司（原西安中糧工程研究設計院有限公司、國家糧食和物資儲備局西安油脂科學研究設計院）主辦，追根溯源科技有限公司、山東宜尚通信科技有限公司、陜西石羊集團長安花糧油公司協辦，來自中糧集團、益海嘉里、九三集團、佳格投資、開封龍大、青島長生、陜西糧農、內蒙古伊泰等大型糧油企業、寧夏六盤珍坊等小品種油廠及陜西科技大學等陜西部分高校的代表參加了會議。
    此次研討會以應用信息技術促進糧油傳統行業高質量升級為主題，圍繞追溯體系與認證認可活動發展現狀，食用油質量安全分析與追溯管理及未來10年中國糧油工業發展展望等方面進行了廣泛交流。
    中糧工科（西安）國際工程有限公司副總經理曹萬新表示，追溯體系建設和認證是信息技術對糧油產品的質量安全、企業的品牌建設、產品信息傳播都將發揮異軍突起的作用。
    中糧工科（西安）國際工程有限公司總經理助理史宣明作題為《未來10年（21世紀20年代）中國糧油工業發展展望》主題報告；《中國油脂》雜志社網絡宣傳部部長苗榕宸作《追溯體系與認證認可活動發展現狀》專題報告；中國追溯認證平臺總經理閆琰作《中國追溯認證平臺產品功能介紹》專題報告；國家糧食和物資儲備局西安油脂食品及飼料質量監督檢驗中心主任張小勇作《食用油質量安全分析與追溯管理》專題報告。
    會議期間，參會代表赴渭南長安花公司參觀追溯系統，該公司隸屬于陜西石羊集團，集團成立于1992年，擁有27年食用油專業制油歷史，先后榮獲“農業產業化國家重點龍頭企業”“中國輕工業食品行業五十強企業”“中國食用油加工企業50強”，連續多年位居陜西農業系統第一位，陜西食品企業第一位。陜西石羊集團旗下的長安花糧油高起點打造，率先建立了追溯體系，實現了高質量控制，高水平運行。