本報訊 （記者 黃照）2019年，四川省宜賓市南溪區市場監管局緊緊圍繞“黨委政府主抓統一領導、監管部門各負其責、社會各界共同努力”的總體思路，不斷完善體制機制，合力開展專項整治，著力構建社會共治體系，食品安全保障能力顯著提升，全區食品安全總體趨勢平穩可控，全年未發生重大食品安全事故。

　　南溪區市場監管局黨委書記、局長李曉彬表示，南溪區形成全方位立體化食品安全監管體系，堅持把食品安全工作作為“一把手”工程，抓住責任落實這個“牛鼻子”，將食品安全納入年度目標責任考核體系，采用“2+1”考核模式，充分發揮食安委綜合協調及評議考核“指揮棒”作用。

　　對全區52家食品生產企業全部實現“一企一檔”管理，建立誠信檔案。以生產環境、進貨查驗、生產過程控制、食品添加劑管理、產品檢驗結果、不合格品管理和食品召回等為重點內容，開展米面制品、糕點及調味品、散裝白酒等專項檢查10余次，確保食品生產源頭安全。

　　集中開展以農村、城鄉接合部、集貿市場、中小學校園及周邊等重點區域和場所的治理整頓，確保群眾“菜籃子”安全。對全區1286家餐飲單位及開展鏈條式檢查，督促指導餐飲服務單位強化過程控制。積極推進實施餐飲量化分級管理和明廚亮灶建設，320家學校食堂、大型以上餐飲服務企業通過安裝透明玻璃、網絡視頻監控等方式實現明廚亮灶。