2020-01-09 09:10 瀏覽量:29869 來源:中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)
當(dāng)下,市場(chǎng)正在從賣方市場(chǎng)逐漸向買方市場(chǎng)轉(zhuǎn)化,競(jìng)爭(zhēng)更為激烈,阿膠行業(yè)亦不能置身事外。尤其小微阿膠制品生產(chǎn)企業(yè),其營(yíng)銷市場(chǎng)的開發(fā)、拓展和維護(hù)都不容小覷。市場(chǎng)需要小微阿膠企業(yè)審時(shí)度勢(shì),與時(shí)俱進(jìn)。
據(jù)山東阿膠行業(yè)協(xié)會(huì)提供的數(shù)據(jù)顯示,預(yù)計(jì)2019年全國(guó)阿膠產(chǎn)量將超過5000噸;前瞻產(chǎn)業(yè)研究院調(diào)查公布的數(shù)據(jù)顯示,全國(guó)阿膠市場(chǎng)份額由行業(yè)主導(dǎo)企業(yè)占據(jù)了83%,其他市場(chǎng)份額為17%。從數(shù)據(jù)中不難看出,小微阿膠企業(yè)面臨的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)嚴(yán)峻。
曾幾何時(shí),阿膠生產(chǎn)廠無論規(guī)模大小,只要有產(chǎn)量就不愁銷量,尤其是電子商務(wù)初始階段,電商、微商、經(jīng)銷商會(huì)主動(dòng)前來洽談業(yè)務(wù)。然而時(shí)過境遷,小微阿膠企業(yè)越來越感受到市場(chǎng)份額萎縮、產(chǎn)量逐年下滑,甚至有了“酒好也怕巷子深”的感觸。其實(shí),不是市場(chǎng)需求量下降,也不是經(jīng)銷商的忠誠(chéng)度不夠。事實(shí)上,隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的不斷提高和經(jīng)濟(jì)收入的增加,以及中國(guó)老齡化加劇帶來的滋補(bǔ)健康品的快速增長(zhǎng),市場(chǎng)需求量在不斷增大。同時(shí),國(guó)家對(duì)中藥產(chǎn)業(yè)的大力保護(hù)和支持,使得阿膠市場(chǎng)前景更為廣闊。但是面對(duì)變化莫測(cè)的市場(chǎng)營(yíng)銷,小微企業(yè)沒有及時(shí)做出戰(zhàn)略性調(diào)整和轉(zhuǎn)變思路。少數(shù)的小微企業(yè)誤認(rèn)為只要自己的產(chǎn)品價(jià)格低廉就會(huì)有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、只要把經(jīng)銷商服務(wù)好就會(huì)牢固其忠誠(chéng)度。
誠(chéng)然,價(jià)格很重要,但是一味追求價(jià)格低廉,就必然想方設(shè)法降低生產(chǎn)成本,這將導(dǎo)致忽略新產(chǎn)品研發(fā)、企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷的推進(jìn)、營(yíng)銷人才的培養(yǎng)和儲(chǔ)備;服務(wù)好經(jīng)銷商也是必須的,但是單純用價(jià)格和利益最大化去強(qiáng)化忠誠(chéng)度顯然是不夠的。追求利益最大化不單單是價(jià)格,產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、迎合消費(fèi)者的新產(chǎn)品研發(fā)、供應(yīng)廠商的規(guī)范和合作前景等應(yīng)該都是經(jīng)銷商關(guān)心和關(guān)注的。小微企業(yè)應(yīng)當(dāng)順應(yīng)經(jīng)濟(jì)潮流,而不能停留于自己行業(yè)資歷老而“吃老本”,不能忽略建立一套屬于企業(yè)、適合企業(yè)的完善市場(chǎng)營(yíng)銷體系。
小微企業(yè)應(yīng)當(dāng)尊重理論、客觀為企業(yè)把脈,真正探索出一套適合自身的市場(chǎng)營(yíng)銷方案,從而提升市場(chǎng)占有率和市場(chǎng)份額。
首先要理解抱團(tuán)取暖、資源共享的重要性。據(jù)報(bào)道,“2019年10月16日,東阿阿膠與太平洋咖啡戰(zhàn)略合作產(chǎn)品發(fā)布會(huì)在北京舉行”“此次活動(dòng)是太平洋咖啡與東阿阿膠戰(zhàn)略合作的開端,后續(xù)雙方會(huì)按照既定的戰(zhàn)略方向,不斷地深入合作,升級(jí)創(chuàng)新,研發(fā)新品,為消費(fèi)者帶來更多、更好的創(chuàng)新型產(chǎn)品和體驗(yàn)。”虛心向成功企業(yè)學(xué)習(xí)源于大政和細(xì)節(jié),小微企業(yè)應(yīng)該從中有所心得,資源的整合利用是當(dāng)下市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的必然,尤其是國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局近年來對(duì)于新資源食品、藥食同源食品不斷開放,企業(yè)從中一定能夠找到綜合利用、新產(chǎn)品研發(fā)等順應(yīng)市場(chǎng)需求的靈感,開發(fā)出新穎的產(chǎn)品,從而增加市場(chǎng)份額。
其次,銷售渠道要順暢,要培養(yǎng)儲(chǔ)備銷售人才。拋棄傳統(tǒng)銷售觀念、更新銷售渠道的拓展和維護(hù)的同時(shí),需要關(guān)注企業(yè)銷售人員的選拔和系統(tǒng)培養(yǎng)。畢竟很多客戶是在接受了銷售人員后才逐步接受和認(rèn)可其所代表的產(chǎn)品。因此,企業(yè)在對(duì)銷售人員的選人用人上要加以重視和嚴(yán)格把關(guān),不能僅憑能說會(huì)道就認(rèn)為“銷售人才”,不但要關(guān)注綜合素質(zhì)和細(xì)節(jié)上的修養(yǎng),而且要注重管理和培訓(xùn)。只有具備了戰(zhàn)略上的科學(xué)營(yíng)銷方案和戰(zhàn)術(shù)上的管理制度及合理運(yùn)用,才能事半功倍。
第三,注重?zé)o形資產(chǎn)的打造。在正常運(yùn)營(yíng)的同時(shí),企業(yè)還應(yīng)當(dāng)把注意力放在打造品牌文化、爭(zhēng)取更多知識(shí)產(chǎn)權(quán)專屬權(quán),為市場(chǎng)營(yíng)銷奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
第四,熱衷社會(huì)公益,帶動(dòng)企業(yè)發(fā)展。企業(yè)通過濟(jì)貧救災(zāi)、公益助學(xué)、公益廣告、公益助學(xué)等形式,在回報(bào)社會(huì)和推廣正能量的同時(shí),也將企業(yè)產(chǎn)品、品牌文化進(jìn)行了推廣。
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