舶來品在進入中國時，為了更好地宣傳和推廣，通常會被賦予一個寓意美好且與外文名、性能特點等相貼合的中文名字，葡萄品種也不例外。在葡萄酒界，許多釀酒葡萄都有著引人入勝的中文譯名，它們詩意深濃，寓意貼切，“瓊瑤漿（Gewurztraminer）”便是其中不得不提的一個。

　　在我國，“瓊瑤”一詞原指美玉，古人還常用“玉液瓊漿”來形容令人飄飄欲仙的上等好酒。那擁有如此美妙名字的瓊瑤漿到底是一種什么樣的葡萄？它的風(fēng)味是否如其名般令人驚喜？主要產(chǎn)區(qū)又有哪些？

歷史與起源 

　　瓊瑤漿是一種芳香型白葡萄品種，由塔明娜（Traminer）變種而來。從遺傳學(xué)的角度來看，瓊瑤漿、塔明娜以及汝拉（Jura）的特色品種薩瓦涅（Savagnin）可以歸為一類葡萄。

　　目前，有關(guān)瓊瑤漿的記錄最早可追溯至1827年，當(dāng)時它被視為德國萊茵高（Rheingau）產(chǎn)區(qū)的稀有品種。不過，關(guān)于瓊瑤漿的起源，酒界至今仍存在著爭議：一部分人認為瓊瑤漿源自其風(fēng)頭最盛的法國和德國，另一部分人則認為瓊瑤漿原產(chǎn)自意大利北部的特拉敏村（Tramin），與其名字中的“tramin”相對應(yīng)。

品種特性與成酒風(fēng)味 

　　瓊瑤漿雖是白葡萄品種，但它的果皮卻呈浪漫的粉紅色，外表與灰皮諾（Pinot Gris）頗為相似。瓊瑤漿可塑性強且個性鮮明，可釀制從干型至甜型的各類酒款。一般來說，由瓊瑤漿釀制的葡萄酒具有深邃的金黃色澤，并稍帶一點銅色，成酒酒體飽滿，酒精度偏高，酸度較低，口感圓潤，酒液散發(fā)著撲鼻而來的荔枝、葡萄柚、桃子以及橙子等的甜美果香，交織著玫瑰花瓣、蜂蜜以及生姜的芳香，細聞還帶有肉桂和甜胡椒等香料的氣息（瓊瑤漿原名Gewurztraminer中的“Gewurz”在德語中便有“香料”之意）。

　　在酒界，瓊瑤漿因獨特的風(fēng)味俘獲了一眾葡萄酒愛好者的芳心，不過，它也因不足以支撐優(yōu)秀陳年潛力的酸度而飽受詬病。