2020-02-05 11:24 瀏覽量：18036 來源：海南日報
2月4日，海南省市場監(jiān)督管理局發(fā)出通告，要求全省餐飲服務提供者做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作，嚴禁聚餐。疫情解除前，嚴禁接待任何集體聚餐活動，如公期、婚宴、生日宴等，最大限度避免人員聚集產(chǎn)生的交叉感染。把好“五關”。把好食材溯源關。把好消毒保潔關。把好人員健康關。四是把好加工操作關。五是把好就餐環(huán)節(jié)關。
嚴控外賣風險。網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺提供者和入網(wǎng)餐飲服務提供者要加強對送餐人員的健康調(diào)查和管理，及時做好體溫監(jiān)測，存在發(fā)熱、咳嗽、呼吸道感染等癥狀的人員嚴禁送餐。送餐人員必須佩戴防護口罩，并保持手部清潔。送餐箱、配送車輛、食品容器及其包裝等加大清潔消毒頻次。實施外賣封簽，保障食品配送過程不受污染。鼓勵實施“無接觸”式配送。通過設置取餐架或約定取餐地點等方式由顧客自行取餐，避免直接接觸。
單位食堂科學就餐。機關、企事業(yè)食堂恢復供餐前，對場所全面清潔消毒，對設施設備全面檢查維護。所有從業(yè)人員及進餐廳人員均需監(jiān)測體溫、佩戴口罩。實施分餐制供餐，鼓勵自帶餐具打包，可通過采取分散、錯峰式供餐或房間送餐等方式避免人員聚集。（羅霞 王雪梅）
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