中國人講究“民以食為天”，如何保證老百姓能夠“好好吃飯”是抗擊新冠肺炎疫情期間的一件大事。2月18日，在國務院聯防聯控機制新聞發布會上，農業農村部介紹了疫情之下的中國“菜籃子”如何穩產保供。

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　　穩生產

　　受疫情影響，今年的春耕備耕工作出現了新的問題。農業農村部種植業管理司司長潘文博表示，將針對當前存在的問題，分類分區精準施策，按照農時農事活動，從南到北排出春耕備耕的工作安排，指導無疫情或疫情較輕的地方不誤農時、抓好抓緊春耕備耕。“一個區域一個區域地推進，一個作物一個作物地落實。”

　　為加快恢復家禽業生產經營秩序，農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海提到，加強對家禽企業的支持。加強信息引導，幫助養殖戶恢復信心、及時補欄增養。爭取將保供貢獻大、行業占比高、受影響程度深、急需國家金融支持的大型重點企業，列入國家專項貸款和貼息支持的范圍。

　　農業農村部漁業漁政管理局副局長江開勇則指出，春季是水產養殖生產準備的重要時間節點。疫情發生后，農業農村部門組織做好春季水產苗種生產，督促地方漁業部門動員各級水產原良種場積極開展苗種繁育，增加水產苗種的供應量，加強供需信息服務和調度。

　　保供應

　　談到有關農產品的供應問題，農業農村部市場與信息化司副司長宋丹陽首先提到了壓實“菜籃子”市長負責制。明確把防疫期間“菜籃子”產品供應保障作為今年“菜籃子”市長負責制考核的重要內容，要求各地明確責任分工，逐項打通制約“菜籃子”產品生產供應的堵點和難點。

　　他還介紹說，2月17日，農業農村部組織了全國農產品產銷對接視頻活動，促進采購主體與產區有效精準對接。

　　“當前國內水產品存量能夠滿足消費需求。”江開勇說，山東、福建、湖北、廣東等12個生產大省，目前存塘水產品近500萬噸。“隨著運輸和銷售的進一步暢通，更多的水產品將進入市場，滿足老百姓的需求。”

　　在保障禽肉市場供應方面，楊振海還提到，將按照依法依規、分類指導、加強管理的原則，協調有關部門實行活禽交易市場分類管理，組織屠宰企業與家禽養殖場戶進行對接，實行集中屠宰上市，確保活禽不壓欄。

　　促銷售

　　新冠肺炎疫情也導致一些地方出現了農產品滯銷。針對水產品壓塘問題，江開勇表示，要推動暢通運輸與銷售渠道，落實好將鮮活水產品納入生活必需品的應急運輸保障范圍政策，充分發揮產業協會、流通企業、電商平臺等的作用，推進水產品主產區和大中城市批發市場物流配送、銷售終端建立穩定的銷售對接關系。

　　促進農產品線上銷售是當天發布會多次談及的內容。為解決部分產地農產品滯銷賣難等問題，宋丹陽表示，一方面積極搭建農產品線上平臺，另一方面充分發揮電商企業作用，加大農產品推介銷售力度。已有多家電商企業開展愛心助農活動，取得了一定效果。

　　“從全國的情況來看，重點‘菜籃子’產品市場供給總體充足，市場運行基本平穩，市場價格有漲有跌。”宋丹陽也表示，受疫情影響，部分地區一些蔬菜、水果、畜禽及水產品的生產流通和消費受阻，價格出現一定波動。農業農村部將組織地方農業農村部門，引導有關協會和企業開展產銷對接與營銷，暢通流通渠道，努力將疫情影響降到最低。(李純 李亞南)