新華網北京7月27日電（李楠） 7月27日，以“新監管時代 食品謠言防控與治理”為主題的2018中國食品辟謠論壇在北京舉行。論壇上，農業農村部農產品質量安全監管局應應急處處長方曉華認為，當前農產品質量安全謠言傳播存在反復性、多樣性，不是一朝一夕就能解決。作為監管部門，農業農村部將積極主動加大正面宣傳，在“產出來”、“管出來”的同時做到“講出來”，用科學的聲音占領輿論陣地。

　　在“產出來”、“管出來”同時做到“講出來”

　　“農產品質量安全謠言，產生的社會危害非常大，不僅可能給消費者帶來恐慌，以訛傳訛，搞得老百姓吃啥都不放心，而且容易對產業造成沖擊，有時甚至是毀滅性打擊；更為嚴重的是，有的謠言假冒政府部門散布虛假信息，損害政府公信力。”方曉華說。

　　方曉華說，謠言產生并得到廣泛傳播的最根本原因是信息不對稱。在由政府、食品生產者、媒體、消費者構成的多元系統中，信息流動不均衡、不及時、不通暢是引發謠言泛濫的基礎。面對謠言，主要從以下三個方面著手：

　　一、主動講，特別當突發事件或負面輿情出現后，要暢通溝通渠道，及時準確主動地發布權威信息，澄清不實傳聞。

　　二、廣泛講，積極發揮媒體和行業協會作用，開展常態化信息交流，通過博覽會、展銷會、公益廣告和多種新媒體，加大優質安全農產品宣傳推介力度，普及農產品質量安全知識。

　　三、深入講，深入基層、貼近群眾，推廣科學種養技術，不斷提升生產者的質量安全意識。組織農產品質量安全知識進社區、進學校、進企業等宣傳活動，提高科學認知水平，引導公眾放心消費。

　　強化科普宣傳 引導消費者理性地看待農產品質量安全問題

　　方曉華稱，農產品作為食品的源頭，謠言問題一直備受關注，乃至成為引發輿情異常波動的重要原因。網絡空間自帶的匿名化、低門檻、跨時空和去中心化特性，也助長了網絡謠言傳播的“蝴蝶效應”。

　　2018年上半年，網絡中先后出現“吃草莓容易感染諾如病毒”、“喝茶等于喝毒藥”等多組謠言，使一些消費者無所適從。

　　資料顯示，2015年4月曾經曝出的“毒草莓”謠言致使當年全國多個地方的草莓滯銷。北京昌平草莓溫室大棚草莓日銷量下降了82%，銷售價格下降了59%，2周時間便損失了2600余萬元。2017年初，一段137秒的“塑料紫菜”謠言視頻更是讓晉江紫菜行業損失了近1億元。

　　方曉華介紹，農產品質量安全謠言在傳播過程中往往具備三個特征：標簽化，謠言普遍自帶“致癌”、“有毒”、“激素”、“不孕不育”等標簽，用極盡夸張的詞語吸引網民的眼球；視覺化，從“塑料大米”謠言中的圖片移花接木，到“避孕藥葡萄”謠言時的小視頻成風，農產品質量安全謠言更傾向用視覺化的表現元素讓自己看起來更“真實”；社交化，常用的社交媒體平臺，比如微信、微博，是目前相關謠言傳播的主渠道，特別是封閉性較強的微信朋友圈更是謠言滋生的“溫床”。

　　方曉華說，對于農產品質量安全謠言問題，農業農村部向來高度重視，會同市場監管、公安、網信、宣傳等部門加大綜合治理力度，努力壓縮謠言的傳播空間，同時強化科普宣傳，引導廣大消費者客觀理性地看待農產品質量安全問題。