品牌傳播網(wǎng)、中國(guó)食品網(wǎng)報(bào)道

　　中國(guó)白酒作為食品類一大核心產(chǎn)品，借力于傳承具有深厚積淀的中國(guó)傳統(tǒng)文化基因，產(chǎn)業(yè)規(guī)模總量持續(xù)發(fā)展，優(yōu)勢(shì)品牌、核心產(chǎn)區(qū)、酒莊模式創(chuàng)新、品質(zhì)打造、產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整，行業(yè)組織發(fā)展導(dǎo)向、傳媒的品牌傳播……共同助力中國(guó)酒業(yè)呈現(xiàn)持續(xù)有序發(fā)展趨勢(shì)。

　　據(jù)公開數(shù)據(jù)指出，2019年1-12月全國(guó)釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)釀酒總產(chǎn)量5590.13萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)0.30%。其中，全國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)總產(chǎn)量785.95萬(wàn)千升，同比下降0.76%；啤酒企業(yè)總產(chǎn)量3765.29萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)1.09%；葡萄酒企業(yè)總產(chǎn)量45.15萬(wàn)千升，同比下降10.09%；發(fā)酵酒精產(chǎn)量691.58萬(wàn)千升，同比下降2.50%。

　　《2019年全年酒類進(jìn)口數(shù)據(jù)》顯示，2019年1-12月，進(jìn)口酒類市場(chǎng)繼續(xù)下行，受春節(jié)因素影響，量額跌幅較2019年前11個(gè)月略收窄。全年進(jìn)口量15.9億升，進(jìn)口額50.1億美元，同比分別下降40.1%和13.3%。其中，葡萄酒量額降幅依然維持在兩位數(shù)，而烈酒延續(xù)逆市飄紅，進(jìn)口量同比超過(guò)30%。

　　品牌白酒茅臺(tái)、五糧液、郎酒、洋河等2019年顯示數(shù)據(jù)很“好看”洗眼，也說(shuō)明白酒業(yè)產(chǎn)業(yè)集中化發(fā)展趨勢(shì)明顯。當(dāng)前利潤(rùn)總額增速大于銷售收入，而收入增速又遠(yuǎn)大于產(chǎn)量的增速，充分說(shuō)明中國(guó)的白酒業(yè)質(zhì)量在整體提升。中國(guó)酒業(yè)進(jìn)程中，還需要關(guān)注幾方面的發(fā)展趨勢(shì)：

　　發(fā)展高端化趨勢(shì)：

　　白酒業(yè)相當(dāng)于其他食品板塊分析，高端白酒行業(yè)利潤(rùn)空間較大，從一定程度上反映出白酒行業(yè)高端化的趨勢(shì)。

　　發(fā)展品牌化趨勢(shì)：

　　隨著經(jīng)濟(jì)向高質(zhì)量發(fā)展，人們的消費(fèi)水平也在進(jìn)一步提高。原來(lái)消費(fèi)不起的品牌酒，現(xiàn)在可以消費(fèi)了，品牌白酒的渠道不斷下沉，顯現(xiàn)出白酒消費(fèi)將進(jìn)一步趨向品牌化。

　　品牌集中度進(jìn)一步提高：

　　近年來(lái)，品牌酒企茅臺(tái)、五糧液、洋河、瀘州老窖、山西汾酒、郎酒的市場(chǎng)占有率在不斷擴(kuò)大，從省級(jí)市級(jí)市場(chǎng)深耕到區(qū)縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)，在不斷擠壓很多小眾品牌的地方市場(chǎng)份額，品牌集中度在加大、白酒行業(yè)集中度也越來(lái)越高，行業(yè)擠壓式增長(zhǎng)也會(huì)愈發(fā)明顯。

　　向優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)區(qū)集中：

　　這份目錄引發(fā)行業(yè)高度關(guān)注。國(guó)家發(fā)展改革委公布了“關(guān)于就《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄(2019年本，征求意見(jiàn)稿)》公開征求意見(jiàn)的公告。《征求意見(jiàn)稿》第二類限制類中，雖然“白酒生產(chǎn)線”依然在列，但備注了“白酒優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)除外”，這對(duì)白酒優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)是一個(gè)利好的政策信號(hào)。會(huì)有更多資本、技術(shù)、人才向產(chǎn)區(qū)聚焦，使產(chǎn)區(qū)核心優(yōu)勢(shì)強(qiáng)中更強(qiáng)，優(yōu)中更優(yōu)。

　　酒莊品牌發(fā)展模式：

　　中國(guó)酒莊發(fā)展模式，已成為中國(guó)白酒未來(lái)發(fā)展借力酒莊文化的全新表達(dá)，中國(guó)酒莊就是未來(lái)中國(guó)白酒發(fā)展的一種新的路徑選擇。中國(guó)酒莊是中國(guó)白酒有情懷的一批從業(yè)人在發(fā)展模式的有益路徑探索。近年來(lái)，酒莊酒在近年來(lái)逐步進(jìn)入消費(fèi)者的視野得到認(rèn)同。

　　一批以傳統(tǒng)釀造工藝見(jiàn)長(zhǎng)的釀造酒問(wèn)世，引起人們的關(guān)注，酒莊酒頻頻參加國(guó)際性大賽并且獲得重要獎(jiǎng)項(xiàng)，嶄露頭角顯示出中國(guó)釀造酒的品質(zhì)與釀酒人的情懷。酒莊不僅是提供消費(fèi)者品質(zhì)的酒莊酒產(chǎn)品，也是為美好生活體驗(yàn)打造的另一種生活方式。行業(yè)專家分析，酒莊酒會(huì)成為未來(lái)大眾化消費(fèi)選擇的一個(gè)重要方面，拉動(dòng)地方產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的貢獻(xiàn)不容忽視。