本報記者  梁金朋    通訊員  王  敏

　　在唐代茶圣陸羽的《茶經》上有“淮南茶，光州上”記載，據考證，河南省新縣蘇河鎮郭大洼村一座叫“皇坡老”的山嶺就是古光州的核心區域。從昔日皇坡老山嶺上的野放茶樹，到如今風景如畫的皇坡老茶園。如今的“皇坡老高山野放茶”直指國內外高端茶葉市場，意在引領消費新時尚。“皇坡老高山野放茶”的異軍突起，得益于“政府推動、產業發展”的理念，也得益于品牌創始人秉承“畏天敬人，順其自然，如樂之和，無所不諧”的發展定位，和以虔誠之心、工匠精神為準則的做茶標準。

尋源 幾起幾落情定皇坡老

　　新縣是全國的革命老區，隸屬于河南省信陽市，在大別山腹地、鄂豫兩省交接地帶，被稱為“中原南門”。信陽毛尖是中國十大名茶之一。2001年，在茶行業摸爬滾打了4年的新縣人和永春，看到了當地茶行業的潛在危機：片面追求產量，在不適合種茶的水田、公路邊大面積種植茶葉；為降低成本追求暴利，濫用化肥、農藥、激素，所產茶葉質劣、農藥殘留超標。

　　為了尋找一塊真正的凈土，重現1000多年前信陽茶的風采，和永春與兩位合伙人騎行摩托從豫鄂兩省交界的桐柏山區進入隨州市席家山，由西向東開始了尋夢之旅。3年多時間里，一路測查海拔高度，觀察山川走勢、土壤植被、生物種類，嘗盡苦樂。最終，他們的目光落在了家鄉新縣，位于蘇河鎮郭大洼村的皇坡老、將軍嶺、龍門溝、石凸子一帶，將其作為茶葉生長地。

風景如畫的皇坡老茶園

　　2004年底，和永春與這一轄區所屬的兩個村委會簽訂荒山承包合同，開始了艱難的圓夢行動：為選址，耗時一個多月，充分考慮山谷氣流、交通、水源等諸多因素，露宿荒野做體驗；為尋找水源，多次攀爬海拔450多米高的將軍嶺，帶著鐵鍬、十字鎬，見到有土地潮濕的地方就往下挖，有時候挖幾米深都見不到一滴水；為接通照明電路，花兩個月的時間清理一公里長的荊棘叢灌木帶，碰到致人嚴重過敏的漆樹，差點致命；為建起棲身的工棚，連續更換七撥建筑工人，很多人都被突發的山洪和超強大風嚇跑了；為修路，4輛運輸汽車被磨成了廢品。

信陽皇坡老茶業有限公司總經理和永春（右）在茶園做技術指導

　　按照預案，和永春幾人打算從見效最快的養殖業入手，用養殖業的收入“養活”這片他們苦心開拓出的處女地，栽種出理想的好茶葉。但事與愿違，投資幾十萬元購買的種羊不適應高山環境，成批發病成批死亡，到2008年底僅存活下來幾十只，血本無歸，連給羊買過冬草料的錢也拿不出來了。這些餓紅了眼的羊跳出圈舍滿山亂跑，然而就在和永春他們四處尋找失散山羊的過程中，發現在皇坡老山嶺上的密林中居然生長著大量三、四米高的野放茶樹。

　　如獲至寶的和永春欣喜中立志要把這些野放茶樹從連腳都難以站穩的密林中清理出來。而這需要一筆巨額費用。為了籌集資金，和永春變賣了部分家產，合伙人和永寧甚至跑到陜西的煤礦去挖煤。

　　直到2012年秋天，一個偶然的機會，和永春結識了云南省茶葉科技專家李成宗，在他的精心指導和親友的資助下，和永春重返皇坡老，開始精心清理野放茶樹，同時購買設備籌建茶葉生產車間。

結緣 茶聚人心傳承工匠精神

　　功夫不負有心人，茶緣一結天地開。2013年2月，借助云南普洱為中國佛教協會成立60周年定制紀念茶餅之機，和永春針對皇坡老區域的獨特環境及稀缺生態，制定了皇坡老茶葉生產的嚴苛準則：一是決不允許任何化工制品進入茶園，二是不使用農藥，三是山頂密林中的200多畝茶樹永遠不做人工清理，以確保害蟲天敵的棲息地不遭破壞，保持了生物多樣性。同時，他也確定了皇坡老茶業公司“畏天敬人，順其自然，如樂之和，無所不諧”的產業發展理念，要以虔誠之心、工匠精神做好“皇坡老高山野放茶”這一品牌。

　　2015年10月20日，第十一屆中國茶業經濟年會在信陽召開，參會的茶葉專家蔣俊云在會場品嘗了皇坡老高山野放茶后大加贊賞，后專門安排時間前往皇坡老茶業公司考察交流，并勉勵和永春堅持不作假、做好茶、做精品。

　　2016年4月，皇坡老高山野放茶榮獲世界茶聯合會第十一屆世界名茶評比金獎。2017年6月，和永春注冊成立了信陽皇坡老茶業有限公司。2018年7月，皇坡老高山野放茶以91.3的高分再次榮獲世界茶聯合會第十二屆國際名茶評比金獎，專家團對其評價為“淺橙紅艷明亮、烏黑油潤、高甜、醇、甘鮮”。2019年4月，皇坡老高山野放茶獲得中國茶葉流通協會頒發的特別金獎。

茶農在皇坡老高山野放茶茶園采茶

　　“我們茶園里的茶樹沒有一棵是人工培育的，全部是從深山密林中清理出來移栽的，這些原生態野放茶樹上百年里一直生長在海拔460—566米之間，其所處的北緯31°43′，更是業界公認的動植物生長的黃金緯度。”皇坡老茶業公司總經理和永春向記者介紹時，心中最為自豪的就是他發現的這些“寶貝”。

　　如今的皇坡老野放茶園遠離當地居民區和農田，周邊呈封閉狀態，整個茶園均在霧線以上，晝夜、四季溫差大，病蟲害難以越冬存活，加之茶園大都是爛石和礫壤，有機質含量豐富，為野放茶樹提供了天然的生長環境。

　　目前，皇坡老茶業公司開發了紅茶、綠茶、白茶、烏龍茶等6個品種，依托當地農民的種植養殖合作社，以茶園為中心，開挖池塘、飼養雞鴨，多產并舉。多座標準化廠房正在興建，未來，皇坡老茶業公司的目標直指國內外高端茶葉市場，意在引領消費新時尚。