4月16日，本報(bào)整版刊發(fā)《定義阿膠固元糕維護(hù)市場秩序》又名《調(diào)查!阿膠固元糕之亂》一文，引起較大社會(huì)反響，眾多網(wǎng)友在微信公眾號(hào)上留言，譴責(zé)個(gè)別不良阿膠制品公司貪圖蠅頭小利、不重視食品質(zhì)量而破壞行業(yè)秩序的行為。商品屬地監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人第一時(shí)間表態(tài)，對(duì)涉嫌低價(jià)銷售、不注重產(chǎn)品質(zhì)量安全，企圖壟斷破壞市場秩序的違法公司進(jìn)行調(diào)查處理。

　　報(bào)道發(fā)出后，東阿縣阿膠行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長趙云峰、副會(huì)長兼秘書長雷慶濤與山東阿膠行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長李貴海進(jìn)行商議，兩個(gè)協(xié)會(huì)就產(chǎn)品的現(xiàn)狀、未來發(fā)展態(tài)勢、產(chǎn)品添加阿膠等輔料的量度進(jìn)行深入探討。

　　李貴海指出，阿膠固元糕屬于阿膠糕類產(chǎn)品系列，這一點(diǎn)是毋庸置疑的。早在2014年，原山東省食藥監(jiān)局明確，阿膠糕類產(chǎn)品是指以阿膠、核桃仁、黑芝麻、紅棗、枸杞或其他可用于食品的普通食品原料為原料，添加冰糖、黃酒等輔料，經(jīng)原料處理、包裝等加工工藝而成的塊狀或片狀，并在食品名稱中提及阿膠的即食產(chǎn)品，如阿膠糕、阿膠固元膏、阿膠核桃糕等。黃明膠雖是有藥用價(jià)值的膠類中藥，但是在聲稱為阿膠類產(chǎn)品時(shí)不應(yīng)添加，阿膠固元糕應(yīng)符合阿膠糕的質(zhì)量要求，不然不可冠名阿膠，尤其是以增稠為目的添加大量糖漿的，更是對(duì)產(chǎn)品的不負(fù)責(zé)。特別是對(duì)于使用劣質(zhì)干果類、食品添加劑和輔料未在標(biāo)簽標(biāo)注的行為，協(xié)會(huì)表示嚴(yán)厲譴責(zé)。對(duì)于違反國家相關(guān)法律法規(guī)的阿膠類產(chǎn)品經(jīng)營公司，協(xié)會(huì)不排除公益起訴，還山東阿膠清白。“協(xié)會(huì)已下發(fā)通知并組織人員對(duì)各電商平臺(tái)上的含阿膠類產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格、質(zhì)量、食品安全等方面的調(diào)研，相關(guān)產(chǎn)品將送往協(xié)會(huì)定點(diǎn)檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)，調(diào)研結(jié)果將于近日在協(xié)會(huì)網(wǎng)站公布”。

　　趙云峰指出，阿膠固元糕是阿膠糕的延續(xù)，屬于普通食品，兩個(gè)協(xié)會(huì)的阿膠糕標(biāo)準(zhǔn)分別規(guī)定阿膠含量不低于14%和10%，符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品價(jià)格較高，不具有價(jià)格優(yōu)勢。黃明膠在法律許可的普通食品上可以使用，如同普通食品，可以加以規(guī)范。目前東阿縣及周邊縣城也在生產(chǎn)此類產(chǎn)品，約占全國80%以上的生產(chǎn)量，對(duì)于前期培育起來的市場，不能“一棒子打死”，而是要加以規(guī)范和正確引導(dǎo)，如修改阿膠糕標(biāo)準(zhǔn)或者制定新阿膠固元糕標(biāo)準(zhǔn)，明確阿膠含量。無阿膠含量或者僅使用黃明膠、蛋白粉及其他非驢皮生產(chǎn)的膠類原料，在產(chǎn)品名稱上不得使用“阿膠”字樣，未添加阿膠或阿膠添加量達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求的產(chǎn)品名稱中也不得使用“阿膠”字樣，尤其是僅用黃明膠，不添加阿膠就標(biāo)稱阿膠食品的涉嫌違規(guī)，在予以規(guī)范的同時(shí)公布企業(yè)涉假行為，并協(xié)同相關(guān)部門予以處理。協(xié)會(huì)要加強(qiáng)引導(dǎo)行業(yè)規(guī)范發(fā)展，營造“阿膠產(chǎn)品山東產(chǎn)的就是好的，東阿產(chǎn)的就是優(yōu)的”消費(fèi)認(rèn)識(shí)，打造只有高低價(jià)格質(zhì)量之分、沒有真假之別的滋補(bǔ)養(yǎng)生區(qū)域品牌。

　　在談到個(gè)別阿膠制品公司將不符合標(biāo)準(zhǔn)的阿膠添加到產(chǎn)品中、虛假標(biāo)注凈含量等問題時(shí)，兩個(gè)協(xié)會(huì)一致認(rèn)為，這已經(jīng)不是道德譴責(zé)問題了，其已涉及違反相關(guān)法律，協(xié)會(huì)將約談企業(yè)，促使其整改，并以協(xié)會(huì)名義匯報(bào)給相關(guān)市場監(jiān)管部門。決不能讓行業(yè)發(fā)展蒙塵，發(fā)現(xiàn)一例，處理一例。

　　兩個(gè)協(xié)會(huì)達(dá)成共識(shí)，就阿膠產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展互通有無，督促協(xié)會(huì)成員提高產(chǎn)品質(zhì)量，支持新技術(shù)開發(fā)與推廣；服務(wù)于政府、企業(yè)和消費(fèi)者，積極推進(jìn)中國（山東）阿膠行業(yè)的振興和品牌戰(zhàn)略的實(shí)施，為我國阿膠行業(yè)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。