2020-06-03 09:38 瀏覽量:25170 來源:中國食品報網
一直以來,我國高度重視中小學生營養工作。自上世紀90年代至今,我國政府制定的3部關于食物與營養發展的綱領性文件,每次都特別提到要重視學生營養健康狀況。2011年,國務院辦公廳印發《關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》,則決定投入大量的資金、人力和物力,將營養干預特別是農村學生營養改善工作作為重中之重。各部委、各省市(自治區)也配套了相應的規章和政策,中小學生營養干預工作得到了長足發展。
然而,無論是從我國目前的實際情況看還是與國外學生營養干預相比,滿足我國中小學生營養干預的需求,還有一定的提升空間。在許多國家,保障學生營養攝入被列入相關法律法規。在日本,通過立法,規定學生必須在學校吃營養午餐,其午餐包括魚、肉、蛋、奶及谷類蔬菜水果;在美國,規定學生每天必須吃5種蔬菜水果。中國營養學會建議兒童青少年每天鈣推薦攝入量應達到1300毫克,若通過牛奶獲取,則每天需攝入500毫升,而對于偏遠地區兒童而言,牛奶的攝入一直處于較低水平。
乳制品是重要的營養來源,在改善青少年營養健康中起到重要作用。2000年,國家“學生飲用奶計劃”開始實施,這項計劃是我國第一個全國性的中小學生營養改善專項計劃;2002年,蒙牛成為首批響應“學生飲用奶計劃”的企業之一,獲得國家學生飲用奶定點生產企業資格;2019年,蒙牛升級“營養普惠計劃”,發起“營養普惠合伙人計劃”等活動,持續為全國青少年營養升級助力。在此基礎上,通過加強“學生飲用奶計劃”與“學生營養改善計劃”有機銜接,共同合力促進學生營養干預工作。
目前,就中小學生營養工作,雖然我國出臺了系列政策,各部委、各地方也配套了規章,但至今還沒有專門立法。由于缺乏法律保障,政策的長期性無法持續,有時甚至因為偶發事件而夭折或中斷,一定程度降低了學生營養改善工作的工作效率。全國人大代表、蒙牛集團營養研發工程師史玉東在今年全國兩會上建議,可以借鑒國外經驗和做法,盡快推動學生營養立法,通過立法持續加強學生營養教育和強化營養干預工作,這是有利于改善中小學生營養、促進身體健康、提升智力水平、提高人口素質的基礎,也是促進未來經濟社會發展,增強綜合國力的重中之重。加強營養干預,推動營養立法,是全面提升青少年素質的需要。
學生營養干預是一項長期戰略和系統工程,既需要配套相應的政策,更需要制定專門的法規,從而讓學生營養干預有政策支撐,有法律可依。目的只有一個,就是更全面地提高青少年營養水平,為全面建成小康社會打好營養健康的基礎。
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