16日晚上，在北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作第120場新聞發布會上，北京市商務局二級巡視員王洪存說，蔬菜市場供應秩序正在迅速恢復，蔬菜供應總體保持穩定。全市的蔬菜供應，總量沒有問題，渠道是暢通的，個別企業個別門店出現的一些問題是暫時的。
 
　　新發地交易秩序繼續向好
 
　　新發地從13日凌晨啟動臨時交易區之后，按照市區政府相關工作部署要求，對各經銷商和采購商開展了廣泛宣傳，加強交易區現場管理，交易秩序正在逐步好轉。從轉場經驗和臨時場地容納能力看，農產品流轉效率正在上升。一是臨時交易量逐步增加，每天進場銷售車輛從初期的幾十輛增加到目前350輛。二是商戶心態逐步穩定，臨時交易場內已開始出現大興產葉菜，河北周邊產黃杏等近程、零散性交易品種，表明商戶特別是小商戶已敢于到新發地臨時交易場地進行交易。截止到今天早上，新發地臨時場地的交易量約2100噸，日環比增長近二成。
 
　　商超企業社會責任進一步激發
 
　　據監測，主要商超生活必需品供應穩定，果蔬貨源充足，購物秩序良好，客流總體平穩。各連鎖超市企業積極響應 “三保一穩”工作倡議，開展“大手拉小手、小手牽大手”互幫互助。物美集團積極為貨源受影響的餐飲企業和小商戶提供商品供應；首航超市為小型便利店和小超市提供果蔬貨源支持，數量達9噸。18家大型連鎖超市以多種方式向公眾發出承諾，10與種百姓生活緊密相關的蔬菜品種不漲價。如家樂福承諾鎖定新土豆、黃瓜、圓茄子等10種蔬菜品種價格從6月14日起一個月保持不變，其他關系百姓日常生活的生鮮食品價格也保持穩定。
 
　　各區結合實際多措并舉保證市場供應
 
　　西城區啟動應急預案和應急保障網絡，設立臨時儲備庫，直接從河北、山東和內蒙古緊急調貨，保證市場供應。朝陽區通過線上線下兩種方式，快速構建補貨渠道，線上通過大型平臺，對接企業需求，及時投放補貨；線下引導二級市場到大洋路、順鑫石門市場進貨、補貨。海淀區組織大型餐飲企業和超市發、物美等保供企業，為玉泉東商品交易市場周邊已實施封閉管理的10個社區提供早餐服務。石景山區發揮物美、永輝、壹公里、沃爾瑪等駐區總部企業優勢，建立供應鏈共享機制，通過“大手拉小手”的方式，幫助二級市場和非連鎖門店進行生活必需品的補充供應。
 
　　按照市疫情防控工作領導小組工作部署要求，市區商務部門迅速行動，配合市市場監管局、市衛健委，立即開展農貿市場和餐飲服務單位消殺專項行動，全力協助各區順利開展消殺工作。各農貿市場和餐飲單位在做好消殺和疫情防控的同時，堅持正常營業，保障市場供應，方便市民生活。
 
　　下一步，市區商務部門將繼續層層壓實責任，按照生活必需品供應“點對點”監測補貨、補貨快速響應、“大手拉小手”和督導約談等行之有效的保供機制和措施，扎實做好蔬菜等生活必需品市場供應保障工作。