中國食品網訊　7月13日，內蒙古自治區市場監管局組織召開全區大型食品生產企業落實食品安全主體責任報告會并舉辦食品安全公開承諾活動。國家市場監管總局一級巡視員楊玉蘭及食品生產司相關處室負責人到會指導，內蒙古自治區市場監管局局長白清元參加會議并講話，黨組成員、副局長楊林主持上午會議，食品生產處負責人主持下午會議和座談會并部署下半年食品生產監管重點工作。

　　楊玉蘭強調，落實食品安全主體責任是食品生產企業的法定義務，既要強化食品安全法律、責任和風險意識，建立健全企業食品安全管理制度和內部管理機構，又要建立完善的食品安全可追溯體系，嚴格抓好食品安全內部管理。各級監管部門正確處理食品產業發展與食品安全保障的關系，嚴格落實地方政府負總責、監管部門各負其責的機制。

　　白清元局長指出，食品安全問題高度引人關注，食品生產企業一定要端正思想，算清“安全風險賬”“信用風險賬”，從近來食品安全事件的慘痛教訓中警醒，不在安全上打歪主意、耍小聰明，也不在質量上找捷徑、圖省事，不能越半步的“雷池”，不能觸碰的“紅線”，僥幸成功、冒險闖關都不復存在，存在的只有“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”。

　　會議安排了企業代表履責報告、專家點評、專題輔導、工作部署、座談交流和企業落實主體責任公開承諾活動。內蒙古伊利實業集團股份有限公司、蒙牛乳業（集團）股份有限公司、食樂康食品有限公司、百年酒業有限責任公司等5家大型食品生產企業代表作了履責報告；內蒙古蘭格格乳業有限公司、通遼金鑼文瑞食品有限公司、鄂爾多斯宏頤達釀酒有限公司、包頭市金鹿油脂有限責任公司、興安盟恒大糧油有限公司5家企業代表宣讀并簽訂了《企業落實食品安全主體責任承諾書》；4名專家分別就乳制品、肉制品、白酒、食用植物油行業發展現狀及風險形勢應對及企業HACCP體系建設等方面進行了專題講解輔導；組織召開了監管人員和企業代表專題座談會議，就“食品生產企業質量體系認證、開展乳肉制品產品配方固定待查試點、食品生產企業管理協會”三個主題進行了交流研討。

　　內蒙古自治區62家大型、高風險食品生產企業法定代表人和質量管理責任人，各盟市市場監管局分管負責人及食品生產科室負責人、食品安全專家參加了會議。