日前，云南康福茶業氼康普洱茶醋新品發布暨第二屆招商大會在昆明舉行，云南省政府參事、云南省民營企業家協會會長花澤飛到會并發表賀詞，表示氼康茶醋的研發與創新是從產品到品牌的創新，為“云品出滇”增添了濃墨重彩的一筆。

　　發布會上，來自國內外的200多戶商家400余人參會，現場簽約達57家，意向合作金額3500多萬元。與此同時，氼康茶醋在淘寶的眾籌活動目標已達3243%，近3萬人參與，已籌金額160萬元。

　　花澤飛用“喝出健康，藏出價值，品出文化，吟出歷史”形容普洱茶。同時針對云南高原特色產品“一流的產品，二流的包裝，三流的品牌，四流的營銷，五流的價格”這一現狀，提出云南高原農業產業一定要把“動植物王國”這張牌打成王牌。

　　云南元江縣副縣長鄭榮表示，好茶出云南，好水居深山。云南康福茶業一直秉持“為消費者創造一款適合人體健康需求、更時尚的茶醋飲品，做一個受人尊敬的醋飲料品牌”理念，借助自然的饋贈和現代技術的結合，成功研發普洱茶醋飲料技術，填補了我國在普洱茶醋飲料的生產空白。自康福茶業普洱茶醋項目落地元江以來，已成為元江重要的生物資源加工企業，持續帶動元江生物資源加工業向更快更高質量的方向發展。

　　云南農大普洱茶學院院長呂才表示，在普洱茶的提質增效方面，普洱茶的衍生產品開發以及在茶葉的傳統綜合利用的基礎上進行深加工，有很廣闊的前景。普洱茶與醋有機地融合在一起，成為一種輔助保健型飲料，是一個創新。他提出，面對不同消費者，不同消費場景，茶品的針對性需要細化。另外，普洱茶醋市場的運作也有很大提升空間。

　　普洱茶產業經過多年的發展，產業結構開始日漸完善，從餅、磚、沱老三樣衍生出一系列的周邊產品。中國科學院昆明分院原院長、研究員張壯鑫認為，普洱茶產業是云南的支柱產業，云南康福茶業研發的氼康普洱茶醋將飲茶和食品有機地結合起來，是普洱茶衍生品中的一枝新秀。

（中國食品網轉載發布）（記者劉秀能）