本報訊   近期，山東省肉類協(xié)會圍繞上半年該省肉類規(guī)模企業(yè)生產運營情況及行業(yè)受疫情影響面臨的主要困難和問題，分析下半年肉類產銷行情，對青島、濰坊、濱州等市從事生豬、家禽、肉牛、調理、肉制品及相關單位規(guī)模企業(yè)進行調研并提出建議，助力山東省肉類行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。

　　在生豬產業(yè)鏈、供應鏈方面，調研顯示，山東省豬源緊缺，屠宰量大幅下降。自2018年我國發(fā)生“非洲豬瘟”以來，因疫情防控禁止活豬外運及補欄減少等原因，豬源大幅減少，上半年屠宰量普遍下降50%—70%。同時，毛豬價格過高，生產成本增加。今年上半年至今，因豬源緊缺，毛豬每頭價格比正常時期高出兩倍，造成企業(yè)資金使用增加量加大、利息增加，又因屠宰量大幅下降，生產成本增加，多因素造成肉價成本上升，達到歷史最高點。

　　在家禽屠宰產業(yè)鏈、供應鏈方面，調研顯示，疫情期間，規(guī)模一體化禽類屠宰企業(yè)因受物流封鎖，出現(xiàn)大量種蛋停止上孵、銷毀雞苗、鴨苗、毛雞/毛鴨或延期出欄、壓欄，飼料成本增加、成活率降低，上游產業(yè)損失較大；屠宰環(huán)節(jié)，禽肉產品庫存量加大，產品占壓資金多，利息增加，產品及副產品因積壓降價損失數(shù)億元；餐飲、旅游等終端消費收斂；受歐美疫情影響，產品出口、新品研發(fā)樣品寄送、物流等都已停止或減少，今年上半年禽肉出口下降20%—30%。

　　此外，今年上半年，山東省肉牛屠宰產業(yè)鏈、供應鏈原料波動較大，屠宰加工量同比下降30%—40%；調理肉制品產業(yè)在上半年總體生產經營較平穩(wěn)，與去年同期相比未出現(xiàn)較大幅波動。預計下半年，因各類原料肉價上漲，生產成本增加，市場消費緩慢，生產和經營形式不樂觀。

　　山東省肉類協(xié)會建議，出臺更加優(yōu)惠的稅費政策，推動當?shù)亟鹑跈C構加大對企業(yè)的支持力度，協(xié)調專業(yè)對口銀行給企業(yè)增加貸款資金，降低融資成本，對行業(yè)、企業(yè)合理的訴求限期解決；提高進口禽肉關稅，以保護國內禽類產業(yè)發(fā)展，將禽肉列入國家和省級儲備物資體系，以應對突發(fā)事件；減免或降低政府部門收取的各項檢測費，對活畜禽運輸給予綠色通道免費通行，對凍肉產品免收高速路費；設立財政引導型的生豬產業(yè)發(fā)展基金，給予生活物資保障的龍頭企業(yè)協(xié)調“土地指標”，重點支持規(guī)模化、現(xiàn)代化、環(huán)保型養(yǎng)殖項目；設立財政專項資金，支持企業(yè)開發(fā)應用智能化產業(yè)鏈。