近年來(lái)，植物基飲料市場(chǎng)發(fā)展勢(shì)頭迅猛。在去年“雙11”期間，植物基飲料已超越可樂(lè)等傳統(tǒng)超級(jí)單品，成為頗受消費(fèi)者青睞的飲品之一。據(jù)歐睿國(guó)際數(shù)據(jù)顯示，去年中國(guó)植物基飲品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)536.9億元人民幣，預(yù)計(jì)未來(lái)5年的年復(fù)合增長(zhǎng)率為2.7%。

　　隨著人們對(duì)健康要求的提升，植物基飲料的市場(chǎng)關(guān)注度逐步提高，國(guó)人對(duì)營(yíng)養(yǎng)的訴求也從“強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)”逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;均衡營(yíng)養(yǎng)”。一方面，消費(fèi)者愿意為高品質(zhì)買單，渴望更健康的食品。另一方面，消費(fèi)者對(duì)健康有了更深刻的了解認(rèn)知，健康產(chǎn)品不再是停留在宣傳內(nèi)容和概念上，而是對(duì)其科學(xué)性、可靠性的深度認(rèn)知。以促進(jìn)健康為目的，進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)，選擇健康作用機(jī)理清晰、作用因子含量明確的食品原料進(jìn)行研究轉(zhuǎn)化，并且能夠接受消費(fèi)者的檢索、識(shí)別、檢驗(yàn)，由此生產(chǎn)出的飲料產(chǎn)品受到消費(fèi)者熱捧。

　　飲食習(xí)慣變化的背后，其實(shí)是當(dāng)今消費(fèi)者越來(lái)越注重自身健康。深圳福生科技有限公司致力于生產(chǎn)健康、低糖飲品，旗下寶銳力飲品精準(zhǔn)滿足消費(fèi)者的根本訴求點(diǎn)。

　　植物基原料飲品走俏市場(chǎng)

　　深入到行業(yè)新領(lǐng)域，就需要開(kāi)拓出行業(yè)的藍(lán)海區(qū)域；要想在飲料行業(yè)的細(xì)分賽道上進(jìn)行遠(yuǎn)距離長(zhǎng)跑，產(chǎn)品力要經(jīng)得起考量。深圳福山生物科技有限公司的寶銳力品牌從項(xiàng)目成立到最終面市銷售，在原料擇優(yōu)、技術(shù)攻克上投入了大量的人力、物力。沒(méi)有選擇普適性的茶、果汁作為飲料的主要原料，而是添加了植物基原料—蘿卜硫苷。

　　蘿卜硫苷可由人體腸道菌群轉(zhuǎn)化為蘿卜硫素。1992年在美國(guó)約翰霍普金斯大學(xué)的PaulTalalay教授團(tuán)隊(duì)研究十字花科植物時(shí)被發(fā)現(xiàn)其是相保護(hù)酶的主要且強(qiáng)效誘導(dǎo)劑。后續(xù)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，蘿卜硫素主要通過(guò)激活人體細(xì)胞Nrf2（核轉(zhuǎn)錄因子）發(fā)揮作用，從而在分子層面揭開(kāi)了蘿卜硫素的健康促進(jìn)機(jī)制。

　　通過(guò)前人的科研積累和寶銳力背后研發(fā)團(tuán)隊(duì)的深入挖掘，在眾多十字花科植物中，寶銳力選擇從西蘭花種子中提取主要的蘿卜硫苷成分。西蘭花不同生長(zhǎng)階段的蘿卜硫苷含量有所不同，西蘭花種子對(duì)比西蘭花花芽和西蘭花蔬菜，其蘿卜硫苷的含量最高。此外，不同品種西蘭花種子中的蘿卜硫苷含量最高可相差27倍，為保障獲得最優(yōu)質(zhì)的西蘭花種子原料，還自主培育出了“福山8號(hào)”品種。依托種源優(yōu)勢(shì)，在國(guó)內(nèi)建立了多個(gè)西蘭花培育基地，確保種子充足和穩(wěn)定供應(yīng)。原料的培育擇優(yōu)達(dá)到最大化，保障了寶銳力飲品能為消費(fèi)者提供產(chǎn)品的質(zhì)量。

西蘭花種子培育基地

　　與此同時(shí)，2017年含蘿卜硫苷的原料就被國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)正式批準(zhǔn)為食品原料，標(biāo)志著蘿卜硫苷從此可以廣泛應(yīng)用于國(guó)內(nèi)食品領(lǐng)域，寶銳力主打的植物基蘿卜硫苷飲品迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。

　　新原料也意味著需要?jiǎng)?chuàng)新技術(shù)去生產(chǎn)，才能保證原料的穩(wěn)定性和食用后發(fā)揮效用。在提升原料的提純工藝水平上，團(tuán)隊(duì)技術(shù)人員在反復(fù)研究摸索，最終將蘿卜硫苷標(biāo)準(zhǔn)品的分離純化度提高至99%，遠(yuǎn)超市售的較低水平。同時(shí)，并未破壞蘿卜硫苷的分子結(jié)構(gòu)，保持了功能因子的穩(wěn)態(tài)化富集。這一系列持續(xù)不斷的技術(shù)創(chuàng)新，最終造就了每罐寶銳力中含有不低于35毫克蘿卜硫苷成分，能被人體吸收利用。

　　強(qiáng)大研發(fā)實(shí)力激發(fā)創(chuàng)新動(dòng)力

　　寶銳力產(chǎn)品背后強(qiáng)大的科研技術(shù)、人才精英都源于國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)———深圳福山生物科技有限公司，企業(yè)一直致力于生命健康的營(yíng)養(yǎng)靶向干預(yù)，寶銳力產(chǎn)品所承載的正是公司使命和愿景的體現(xiàn)。

寶銳力飲品線下銷售現(xiàn)場(chǎng)

　　福山生物科技具備強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，在深圳高新區(qū)國(guó)家級(jí)生物孵化器、北京市北大醫(yī)療產(chǎn)業(yè)園和武漢光谷生物城國(guó)家創(chuàng)新藥物孵化器組建三個(gè)全資控股的獨(dú)立研發(fā)中心，由9名博士組成的核心研發(fā)團(tuán)隊(duì)。寶銳力的誕生就經(jīng)由這樣一個(gè)科研創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)之手，6年間不斷試驗(yàn)、推翻、再論證，都濃縮在寶銳力這個(gè)小小的瓶身里。

　　福山生物科技至今已申請(qǐng)發(fā)明專利38項(xiàng)，獲得授權(quán)11項(xiàng)，其中“蘿卜硫苷組合物及其應(yīng)用”在2016年取得國(guó)家發(fā)明專利認(rèn)證。與北京大學(xué)藥學(xué)院聯(lián)合共建的癌癥化學(xué)預(yù)防實(shí)驗(yàn)室，簽訂五年戰(zhàn)略合作協(xié)議，并設(shè)立福山生物獎(jiǎng)學(xué)金，為培養(yǎng)更多醫(yī)學(xué)人才出一份力。蘿卜硫苷還有更多的潛力需要大量的人才精英去探尋，寶銳力的成功面市，是將蘿卜硫苷研究成果應(yīng)用于飲品的一次突破性跨越。

　　多渠道運(yùn)營(yíng)布局健康市場(chǎng)

　　為了傳遞主動(dòng)健康的理念，寶銳力采取線下分區(qū)鋪設(shè)市場(chǎng)、線上入駐各大電子商務(wù)平臺(tái)的雙渠道營(yíng)銷方式。

　　在線下銷售市場(chǎng)，寶銳力和消費(fèi)者們面對(duì)面交流。寶銳力面市以來(lái)在深圳南山、福田的核心區(qū)域快速鋪設(shè)起市場(chǎng)架構(gòu)，再以社區(qū)為單位深入到不同的餐飲店、小區(qū)、加油站中，迅速吸引了消費(fèi)者的眼球。分別與深圳零售商業(yè)協(xié)會(huì)、深圳餐飲商會(huì)達(dá)成戰(zhàn)略合作，深入深圳地區(qū)的零售業(yè)和餐飲業(yè)。

　　在深圳這樣一個(gè)超一線快節(jié)奏的城市中，寶銳力順勢(shì)抓住人們的健康訴求，適應(yīng)深圳速度下讓消費(fèi)觀念快速轉(zhuǎn)變和更迭，關(guān)注健康、主動(dòng)健康理念，成為寶銳力選擇深圳作為第一戰(zhàn)場(chǎng)的原因。

　　作為高品質(zhì)、差異化的深圳產(chǎn)品之一，寶銳力已入駐深圳手信品牌行列，積極參與到深圳地區(qū)各大美食活動(dòng)，在“2020禮享羅湖廚藝大賽”中，與多家中高端餐飲單位達(dá)成戰(zhàn)略合作，共同為消費(fèi)者帶來(lái)健康飲食新理念、豐富飲食新方式；參與“FUN仲一夏·鹽田海鮮美食節(jié)”推動(dòng)鹽田文旅及商貿(mào)消費(fèi)復(fù)蘇；助力深圳高科技高成長(zhǎng)論壇，關(guān)注科技力量為深圳帶來(lái)的創(chuàng)新動(dòng)力，科技與健康生活相輔相成，多種方式進(jìn)一步構(gòu)建寶銳力的品牌影響力。

　　同時(shí)，在線上互聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng)，全網(wǎng)打開(kāi)銷售渠道，布局電子商務(wù)，快速拉動(dòng)品牌的知名度和影響力，傳遞健康理念。除了在天貓、京東已開(kāi)設(shè)官方旗艦店，其他新興的電商平臺(tái)也陸續(xù)進(jìn)駐。覆蓋全網(wǎng)快速下沉的策略，助力寶銳力將藍(lán)海區(qū)域拓寬、拓深。

　　全民健康需要全民參與，不僅是消費(fèi)者，企業(yè)更要承擔(dān)起領(lǐng)頭羊的角色。飲料作為日常生活中最受消費(fèi)者喜愛(ài)的一種產(chǎn)品形式，與大眾健康有著極為重要的關(guān)系，有著廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間。主打添加植物基蘿卜硫苷的寶銳力在行業(yè)探索中找到新的突破點(diǎn)，在飲料市場(chǎng)長(zhǎng)跑賽中做到穩(wěn)扎穩(wěn)打，是寶銳力今后要思考實(shí)現(xiàn)的長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)。