本報訊   山東省臨沂市高新區以創建省級食品安全市為抓手，堅持問題導向，突出抓投入、抓監管、抓材料、抓培訓、抓主體、抓整治“六抓”，加大資金投入，創新監管方式，全面落實創建任務，取得了較好的成效。

　　抓投入，完善軟硬件設施建設。對2個基層監管所進行重點改造提升，配備完成“十個一”設施設備，完成了食安地圖的建設、維護；推行社會共治、智慧監管，先行對全區103家中小學、幼兒園食堂實行“透明廚房+智慧監管”管理，建設學校、幼兒園食堂監管的線上智慧監管和社會共治；在2個基層監管所、各農批、農貿市場、大中型超市全部建成快建室并投入使用，并有專人負責抽檢、上傳，群眾反映良好。

　　抓監管，完善監管工作體系。明確各鎮街和行政村的食品安全責任人，形成了級級有人抓、層層有人管、三級聯動的食品安全監管模式；充分發揮食安、農安、公安的三安聯動機制，多次開展聯合執法行動，對損害群眾利益的違法犯罪行為進行嚴厲打擊。

　　抓材料，完善監管信用檔案。分門別類印制了監管檔案模板，對全區食品生產企業、食品生產加工小作坊、學幼食堂、流通單位、餐飲服務單位等業態進行全方位的監管，局機關工作人員包扶到戶，指導各業主建立完善各類臺賬和檔案。

　　抓培訓，創新監管模式。選派業務骨干赴山東濟寧任城區參觀學習基層監管示范所的建設，對監管信用檔案、快速檢測記錄、創建工作等資料的整理進行了深入交流；編印了學幼食堂培訓手冊、餐飲服務單位培訓手冊、食品經營單位等具有可操作性強的培訓手冊5000余份。疫情期間，為提升轄區內食品生產企業、餐飲、流通環節責任人食品安全法律意識，解決培訓難的問題，建設打造首個學考平臺。收錄食品生產企業、學幼食堂、餐飲、流通和三小等詳細信息導入學考平臺，推廣到全區食品生產經營各個環節的培訓中。

　　抓主體，規范經營行為。以誠信體系建設、分級分類監管為抓手，打造食品生產、餐飲、流通、三小等業態標桿，對符合創建標準，具有亮點的示范點，組織學習觀摩，以標桿帶動整體。分業態召開現場會，發揮示范點的示范引領和模板作用，在全區范圍內推廣。

　　抓整治，全面凈化市場競爭環境。以規范食品經營行為為著力點，加大食品安全專項執法力度。全年共出動人員1890余人（次），開展了校園周邊食品安全、保健食品、網絡訂餐、乳制品專項整治等食品安全專項整治，取得很好的效果，受到了群眾的好評。