本報訊 （記者鮑小鐵）浙江杭州近日舉辦余杭塘棲第二屆蜜餞文化節，主題為“尋味之旅、蜜憶塘棲”，旨在宣揚塘棲蜜餞悠久的歷史文化。

　　此次文化節由余杭區蜜餞行業協會主辦，塘棲商會協辦。中國焙烤食品糖制品工業協會副秘書長兼蜜餞專業委員會秘書長張斌、余杭區副區長葛建偉、塘棲商會會長朱寶松及36家蜜餞生產企業和來自全國各地的采購商、經銷商參與次活動。

　　文化節開幕式上，余杭區蜜餞行業協會會長蔡加庭介紹了塘棲蜜餞的發展歷程和對未來發展的展望。

　　塘棲鎮黨委副書記、鎮長郭欣瑋在致辭中表示，蜜餞企業是塘棲制造的“金名片”，是塘棲傳統經濟的“中流砥柱”，占全國市場份額的三分之一，叫好賣座，知名度高，先后涌現出了超達、梅園等一大批上規模的品牌企業，不但暢銷全國，同時銷往日本、新加坡等國。塘棲鎮黨委、鎮政府將進一步加強對蜜餞產業的支持培育力度，深耕“蜜餞經濟”，發展“甜蜜事業”，為余杭蜜餞產業高質量可持續發展貢獻塘棲力量。

　　張斌在發言中充分肯定余杭蜜餞行業的發展和進步，她希望大家繼續努力，用好的原料、好的加工工藝生產安全合格的優質產品，對消費者負責，對社會負責，使蜜餞行業得到更好地提升，共同努力把蜜餞行業做大做強。

　　活動包含豐富的內容，不僅讓消費者現場品嘗到香甜可口的蜜餞產品，還能欣賞到優美的歌舞表演。19家蜜餞企業在活動現場設置展位，推廣各自的新品，部分企業還通過抖音直播分享新品。

　　余杭區蜜餞行業協會在企業產品展示的同時，舉辦了第二屆蜜餞產品評比賽活動。品評比賽有19家生產企業參與，提供50多個產品參加評比，共評選出六大類16個產品優質獎：杭州超達食品有限公司的蘇式話梅、冰花楊梅、鹽津桃肉、紅杏干；杭州梅園食品有限公司的芒果果片、黃桃；杭州華味亨食品有限公司的鹽津葡萄、加應子；杭州沈華食品有限公司的大西梅，鹽津陳皮；杭州雅佳食品有限公司的蘇式話梅；杭州超山果品廠的青梅；杭州親喔食品有限公司的鮮楊梅；杭州得力食品有限公司的鹽津桃肉；杭州塘梅食品有限公司的楊梅干；杭州余杭塘棲鎮龍洞炒貨蜜餞廠九熟壩分廠的蘿卜絲。此次文化節還根據各企業展位的銷售情況，設立了“最受消費者喜愛的企業”，分別是杭州親喔食品有限公司、杭州超達食品有限公司、杭州梅園食品有限公司、杭州浙梅實業有限公司。

　　主辦方表示，通過舉辦此次文化節，不僅提升了余杭塘棲蜜餞在行業中的地位，也直接面向消費者展示了余杭的蜜餞產品，提升消費者對蜜餞產品的認知，也在現階段蜜餞產品銷售遇到新形勢的情況下，推進了蜜餞產品的消費。