本報訊 為進一步規范網絡餐飲服務經營行為，加強網絡餐飲服務食品安全監督管理，營造一個安全放心的網絡餐飲消費環境，近期浙江省紹興市越城區市場監管局在轄區內開展了網絡餐飲服務食品安全專項檢查行動。

　　據統計，在美團、餓了么等平臺上，越城地區有銷量的雙平臺餐飲商戶為862家，單平臺餐飲商戶為1489家，其中有證的入網餐飲單位為2350家，使用外賣封簽的232家，開通網上“陽光廚房”的餐飲單位有75家。

　　為強化平臺監測，摸清底數，該局加強對美團、餓了么等平臺的線上檢測，通過對平臺信息抓取，監管人員對可能存在的超范圍經營、地址不符、證照不全等問題列出清單，按照轄區劃分下發給屬地監管所進行核查，查找問題出現的原因，并抄送給美團、餓了么等平臺。此次專項檢查共送達抄告單11份，整改問題507個，下線入網餐飲單位9家。

　　在強化線下檢查方面，為確保網絡訂餐經營者持有“有效證件”入網，該局對轄區內餐飲單位開展實地檢查，在專項檢查期間抽查線下餐飲單位共787家，對檢查中發現的無證無照或超范圍經營、餐飲具未消毒等違法行為下達責令改正通知書74份、取締無證經營戶1家、立案25件，共罰款5100元。

　　為強化宣傳教育，落實主體責任，該局加大對入網餐飲單位的培訓力度，督促餐飲單位落實主體責任，提高安全意識，防止食品安全事件發生。在培訓過程中，越城區市場監管局提醒餐飲單位以節約為榮，線上增設小份菜、半份菜等菜單，在菜單顯眼處標明適量點餐，同時提供環保打包盒。此次專項檢查期間，共培訓入網餐飲單位從業人員350人次，約談入網餐飲單位59家。 

　　此外，為確保食品安全，該局強化抽樣檢測，結合第四季度餐飲監督抽檢計劃，針對奶茶店、火鍋店、燒烤店等網絡訂餐銷量高的餐飲單位安排專項抽檢。截至目前完成抽樣320批次，其中涼拌類47批次、奶茶20批次、其他食品253批次。