本報訊 日前，寧夏出臺《奶產業高質量發展實施方案》（以下簡稱方案）。方案明確，力爭用5年時間，全區奶牛存欄達到100萬頭，成母牛年均單產10000公斤，生鮮乳總產量550萬噸，奶牛規模化養殖比重達到99%以上，糞污資源化利用率達到95%，生鮮乳和乳制品抽檢合格率分別達到100%和99%以上。實現生鮮乳產值200億元，乳制品加工產值600億元，帶動全產業鏈實現產值1000億元。

　　首先，推進區域化布局。依托資源稟賦和產業基礎，優化資源要素配置，引導奶牛養殖向飼草料資源豐富、生態容量大的優勢區域集聚發展，著力打造沿黃奶產業高質量發展優勢區域，提升奶產業綜合生產能力，鞏固提升核心區，加快建設發展區，建設優質飼草基地。

　　其次，促進規模化經營。抓重點、補短板、強弱項，加快構建完整的規模化經營體系，有效降低養殖成本，保障牛奶品質和質量，提高市場競爭力，壯大養殖經營主體，擴大奶牛養殖規模，加快養殖場改造升級，創新奶產業生產模式。

　　第三，推進標準化生產。圍繞標準化建設、核心群選育、無害化處理及資源化利用、物聯網應用等方面，建設“品種優、技術優、管理優、品質優、效益優”的標準化、規模化、集約化奶牛養殖基地，推進奶產業綠色循環發展，加強養殖基地建設，加快標準化養殖場建設，推廣標準化養殖技術，保障乳品質量安全，推進產業數字化建設。

　　第四，推進產業化發展。強化乳制品加工企業“內培外引”力度，重點發展一批產業鏈條完整、科技創新能力強、精深加工水平高、發展潛力大、帶動示范作用強、品牌優勢明顯的乳制品加工龍頭企業，著力打通生產、分配、流通、消費各個環節，促進奶產業“接二連三”發展。支持乳制品加工企業做大做強。圍繞高端乳制品研發、品牌創建、品質提升，通過政策扶持、項目帶動、招商合作等方式，全面支持乳制品加工龍頭企業加大投入、擴大產能、精深加工，建設世界一流乳制品加工園區。積極引進中國奶業20強來寧投資建廠，擴大加工規模，培育產業發展新動能。力爭到2025年底，培育產值超400億元乳制品加工企業1家、超200億元企業1家。推進產加銷一體化發展。支持乳制品加工企業優化加工工藝和產品結構，加大低溫乳制品、奶酪、黃油等精深加工乳制品生產。支持大型奶牛養殖企業自建、聯建、合作建設乳品加工廠，形成一批區域特色乳制品加工企業。支持養殖、加工企業采取兼并、重組等方式做大做強、整合上市。進一步完善利益聯結機制，積極推行股份合作、二次分紅、溢價收購等經營模式。