本報訊 為進一步加強食品安全監管，堅決守住不發生系統性、區域性重大食品安全事故底線，山西省運城市鹽湖區市場監管局以網絡訂餐為切入點，開展專項整治，通過推行五大工作機制，加強網絡食品安全監管。

　　一是推行備案登記和信息公開掛鉤機制，完善網絡食品經營主體信息采集和公示。嚴格實施網絡食品交易第三方平臺和入網者備案制度，在許可證上標注“網絡經營”字樣，政府網站在7個工作日內向社會公開備案信息，并及時向社會公開被行政處罰或責任約談的企業信息。目前，全區近兩千家網絡餐飲經營者已全部依法完成備案登記及公示，逐步實現備案登記全覆蓋。

　　二是推行線上監測和線下核查并重機制，細化網絡食品日常監管。建立電子取證實驗室，常態化開展網上監測，發現問題食品，第三方平臺及時下線處理，監管部門依法查處實體店。據統計，2020年鹽湖區市場監管局共出動執法人員2460人次，檢查網絡訂餐實體店1281間次，查實網絡訂餐店存在無證無照、在平臺登記地址與實際經營地址不符、證照過期等違法經營行為案件合計11件，對問題網絡訂餐店終止服務并作下線處理。

　　三是推行專項治理和責任約談聯動機制，及時消除網絡食品安全風險隱患。組織開展網絡食品安全專項治理，重點整治第三方平臺及其分支機構、自建網站和入網經營者，關停第三方平臺1個、平臺主動下線網絡餐飲店369間次。針對監督執法發現的問題，責任約談平臺主體，簽署《網絡食品安全主體責任公開承諾書》。引導督促第三方平臺和入網經營者落實主體責任，進一步降低食品安全風險隱患。

　　四是推行宣傳教育和行政處罰并用機制，強化網絡經營者食品安全意識。組織第三方平臺積極參與創建宣傳，廣泛普及食品安全知識，督促入網經營者合法經營，引導網絡食品產業健康發展。通過網上監測、投訴舉報調查、日常監督檢查等方式挖掘排查違法線索，精準打擊違法犯罪行為。

　　五是推行依法履職和社會共治協同機制，政企攜手打造網絡食品安全環境。政府部門與第三方平臺聯合搭建網絡食品安全聯絡工作機制，定期召開聯席會議，研討分析網絡食品安全形勢和問題，督促平臺落實主體責任。建立網絡餐飲聯絡綠色通道，確保在第一時間對存在問題的網絡餐飲店下線處理。

　　接下來，鹽湖區市場監管局將研究使用先進的網絡食品監管技術，指導督促網絡訂餐平臺規范落實準入審查及日常管理制度，建立違法入網餐飲經營者下線常規機制，繼續加強查處力度，并向社會公示，確保網絡訂餐食品安全。