2021-01-14 16:44 瀏覽量:15738 來源:中國食品網
青海互助青稞酒股份有限公司主要從事青稞酒的研發、生產和銷售,主營“互助、天佑德、八大作坊、永慶和、世義德”等多個系列青稞酒,以及“馬克斯威”品牌葡萄酒,旗下擁有4家全資子公司和2家控股子公司,總資產30億元,員工2200余人,是全國較大的青稞酒生產企業,也是西北地區白酒行業龍頭,被譽為“中國青稞酒之源”。2011年12月22日,公司在深圳證券交易所上市,股票簡稱:青青稞酒。
天佑德青稞酒具有悠久的釀造歷史,可追溯至明洪武年間西北地區的天佑德酒坊,創立于1373年。互助土族人民不斷改進釀酒工藝,歷經歲月沉淀,逐步形成實力雄厚的天佑德、永慶和、世義德、文玉合、永勝和、義興成等老字號釀酒作坊。1952年,互助縣在天佑德酒坊原址基礎上整合八大作坊組建國營互助青稞酒廠,逐步改制為今天的天佑德青稞酒。
天佑德青稞酒精選海拔3000米優質青稞為原料釀制而成,青稞主要種植于我國西藏、青海、甘肅的甘南等海拔3000米以上的青藏高寒地區。獨特的種植地帶使得青稞基本生長在無污染環境,具有純凈、天然、綠色、有機的品質。公司擁有25萬畝青稞種植田,其中10萬畝為有機青稞種植基地,獲得中國有機產品認定,確保產品質量從源頭上得到有效控制。釀酒所采用的地下井水,發源于“亞洲水塔”之稱的青藏高原6000米冰雪融水,穿過數十米深的冰川巖層,層層過濾,水質純凈,軟硬適中,清冽微甘,富含鋅、硒等多種微量元素,是天然釀酒好水。