2018-08-09 10:16 瀏覽量：22302 來源：黃河新聞網
為進一步加強垣曲夜市食品安全監管，規范夜市食品經營秩序，預防食源性疾病和食物中毒事件發生，保障人民群眾飲食消費安全，運城垣曲縣市場監管局組織對縣城夜市、燒烤店進行了集中檢查。
2018年8月6日晚，垣曲縣市場監管局礦區所、新城所及新城站執法人員結合轄區實際，分別對轄區夜市、燒烤店進行了突擊檢查，對經營戶所銷售的水煮花生、毛豆進行抽檢，同時對經營戶從業人員健康證明、環境衛生、個人衛生、食品容器、設施設備、工藝流程情況以及食品相關產品進貨查驗、索證索票等制度執行情況進行了檢查，同時，對燒烤加工制作中是否存在使用木炭加工，是否安裝油煙凈化裝置等進行了規范，對環境衛生差、未執行索證索票制度的經營戶，執法人員現場給予警告并責令其限期整改。
此次檢查，共出動執法人員 16 人次，車輛 3 輛次，檢查夜市燒烤經營戶30余戶，抽取水煮花生樣品18批次、毛豆樣品14批次?？h市場監管局快檢室工作人員使用快檢設備對抽取的32個樣品全部進行了甲醛項目檢測，所抽取樣品經檢驗全部合格。通過此次專項檢查，有效消除了食品安全隱患，進一步規范了夜市經營市場，為廣大消費者的飲食安全提供了堅強保障。（方言平 張亞榮） （中國食品網轉載發布）
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