本報訊 奶酪市場持續火熱引得龍頭乳企持續加碼布局，也引得資本市場關注。如今，再有兒童奶酪品牌引來乳企投資入股，日前，上海思克奇國際貿易有限公司發生多項工商信息變更，其中新增股東石家莊君樂寶乳業有限公司。

　　據思克奇官網顯示，其是一家集產品研發、品牌營銷為一體的綜合型公司，主營奶酪棒、成長奶酪、奶酪片等零售類奶酪產品，也為餐飲和家庭提供黃油、稀奶油、馬蘇里拉、奶油和芝士片等產品。

　　奶酪在國內乳品行業中屬于體量小但增量比較大的乳制品。歐睿咨詢數據顯示，2019年我國奶酪零售終端市場規模達65.50億元，2013—2019年復合增速達16.13%，是乳制品細分領域最具增長潛力的品類之一。目前，我國奶酪產品消費主要還是集中在餐飲方面，比如西餐、烘焙、茶飲等，同時零售業務增長迅速，兒童奶酪棒是其中一大主力品類。

　　隨著入局的企業越來越多，國內的奶酪市場在不斷擴容。伊利在2018年成立了奶酪事業部；蒙牛于2019年與Arla成立了愛氏晨曦乳制品進出口有限公司，2020年合資成立了武漢愛氏晨曦乳制品有限公司，并以30億元控股妙可藍多；2020年12月底，創立于2018年的妙飛完成了近億元的B輪融資，不斷提速發力奶酪市場。此外，光明乳業、三元、熊貓乳品、認養一頭牛、吉士汀、百吉福、安佳等乳企也紛紛布局或持續加碼奶酪業務，可見中國奶酪賽道的火熱程度。

　　目前，兒童奶酪市場已經被分食，雖然市場集中度還未達到行業壟斷，但卻有不少知名品牌產品，留給新進企業的機會有多大，值得關注。