本報訊   “百姓最擔心的食品安全問題有哪些，都涉及哪些場所？最希望監管部門在哪些方面加大工作力度？希望通過什么渠道獲得食品安全科普常識……”7月中旬，昆明市創建國家食品安全示范城市領導小組辦公室于全市范圍內開啟了“問計于民”食品安全大型調查活動。目前，20萬份食品安全調查問卷已出爐，百姓最想抽檢的食品中，肉及肉制品、食用油或其制品、生鮮乳及乳制品位列前三。

　　“問計于民”食品安全大型調查活動采用手機移動端為主要調查渠道，通過廣泛征集調查的形式，讓昆明市創建食品安全城市工作深入人心，使百姓充分認識到食安部門提升食品安全綜合治理能力、解決食品安全突出問題、維護群眾“舌尖上的安全”的信心和決心。自活動開展以來，廣大市民積極響應，主動參與。截至7月23日，已收獲有效問卷228253份，覆蓋了昆明市18個縣（市）區、開發（度假）園區。

　　調查問卷結果顯示：截至目前，在百姓最想抽檢的食品中，肉及肉制品、食用油或其制品、生鮮乳及乳制品等位列前三；百姓最擔心的食品安全問題，則趨向于采購、使用、銷售“地溝油”、劣質食用油或散裝食用油；農貿市場成為市民最想抽檢的場所。

　　食品安全“問計于民”活動將持續到8月16日，活動期間，昆明市創建國家食品安全示范城市領導小組辦公室還將選取熱心市民，舉辦市民食品安全體驗開放活動。同時，調查結果也會作為昆明市食品安全日常監管的重要依據和監督抽檢的重要方向。聚焦群眾對食品安全需求，有針對性地強化食品安全監管工作，讓全體市民都加入到創建食品安全示范城市的隊伍中來。

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　　市民代表體驗食品檢測

　　本報訊 記者徐婕攝影報道 8月3日，昆明市食品藥品檢驗所組織開展了“食品檢測實驗室開放日”活動，邀請幼兒園小朋友、中小學學生等組成的76名市民代表參加體驗。

　　活動分成3個小組，體驗人員分批次參觀了食品實驗室的食品感官及常規物性指標、食品微生物、食品理化檢測3個檢測項目操作。實驗室的專業人員向市民演示了農獸藥殘、重金屬、真菌毒素等污染物的檢驗流程、病源微生物培養、純化分離鑒定、分子生物學快速檢測和輻照食品及茶葉、罐頭、蔬菜等食品的檢測鑒定技術。市民代表看到了顯微鏡下的細胞、快檢設備檢測農殘、檢測亞硝酸鹽等指標，零距離了解了食品檢驗。專業技術人員還講解了預防食源性疾病的知識。整個活動內容豐富、氣氛活躍。

　　開展“食品檢測實驗室開放日”活動，讓市民通過參觀實驗室、親自體驗快速檢測和食品安全講座等活動，了解了食品安全工作的重要性和必要性，提高了民眾對食品安全工作的滿意度，提升了民眾參與創建國家食品安全示范城市的積極性和獲得感。從而推動食品安全知識走進百姓生活，推動全民參與創建國家食品安全示范城市工作，提高消費者的認知，凈化消費環境，推動食品安全社會共治。 （中國食品網轉載發布）