由上海太太樂食品有限公司主辦的首屆全國鮮味科學知識競賽于8月1日正式啟動。本屆大賽是太太樂首次通過知識競賽的方式向全國科研機構從業人員、行業內專業人士、高等院校學生以及社會公眾發起的鮮味探尋之旅，旨在更好地傳播鮮味科學，弘揚鮮味文化。本屆大賽有三大看點。

　　第一大看點：趣味賽制，線上線下整合打通

　　本屆賽事分為海選、初賽、復賽、決賽4個階段，活動為期3個月。海選階段通過線上趣味知識問答以及互動游戲的方式進行，經過線上線下聯動賽事，將角逐出10名獲勝者，進入到終極“鮮味盛典”決賽。

　　第二大看點：豐厚獎勵，鮮味盛典終極角逐

　　本屆鮮味科學知識競賽，太太樂將送出10個前往太太樂“工業之旅”和英國“尋鮮之旅”雙重大獎的名額。競賽最后角逐出6名“鮮味達人”，將獲得相應現金獎勵，其中3名三等獎，分別獲得1萬元人民幣；2名二等獎，分別獲得2萬元人民幣；1名一等獎，獲得3萬元人民幣。

　　第三大看點：“尋鮮之旅”，鮮味博物館改造升級

　　本屆競賽圍繞《鮮味科學與雞精調味料工藝概論》一書進行選拔。今年5月，鮮味博物館與科學館已完成升級改造，為推進鮮味科學的傳播、鮮味知識的普及，很多鮮味科學知識競賽答題點可以在鮮味博物館及鮮味科學館中找到。

　　太太樂鮮味科學知識競賽參賽通道及相關資訊將通過“太太樂美廚娘俱樂部”微信公眾號發布。打開微信搜索“太太樂美廚娘俱樂部”，邀請親朋好友一起參加，贏取萬元大獎。

　?。ǚ綀A）（中國食品網轉載發布）