2021-03-29 09:29 瀏覽量:20321 來源:中國食品報網
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大福酒業醬香經典,醉美大福傳播文化,匠心傳承福慧雙修。2021年3月18日,貴州茅臺鎮大福酒業迎來了一批來自全國各地的大福經銷商和消費者。他們齊聚大福酒業了解醬酒傳統釀造工藝,品味百年大福酒的醇香。
感受獨特的福文化和大福酒業的品質品牌實力。走進位于茅臺鎮美酒河旅游線上的大福酒業,古色古香的建筑在陽光照耀下顯得更加雅致,每一位參觀人員都帶著對大福酒的驚艷與期許之情。
來到大福酒業的藏酒庫,常年基酒庫存12000余噸,分別有封壇酒庫、酒糟酒酒庫、土埋酒酒庫、窖藏老酒庫,常年恒溫恒濕,保證大福醬香酒的老熟陳化。在解說員的帶領下,大家品嘗十年老酒,感受其幽雅細膩、綿柔醇厚的特質,紛紛贊不絕口。
在大福酒業釀酒車間,師傅們正揮舞鏟子翻料,堅守匠心將釀得美酒。明凈的包裝加工車間內,工人們也在流水線上辛苦作業著。在大福人忙碌的身影里,大家深刻感受大福酒業人的釀酒之道。
大福酒業葉棟豪介紹,目前酒廠占地6萬平米,擁有窖池196口,年生產優質大曲醬香 2000余噸。作為茅臺鎮歷史悠久的醬香白酒企業之一,大福酒業集團享有得天獨厚的氣候、土壤、水源和微生物群等自然資源條件,采用本地優質原料,秉承茅臺鎮醬酒12987獨特工藝釀造。
目前,大福酒業主導品牌有“百年大福”“大福人家”“乾子號”等多個系列。其中,作為酒廠元老級的品牌,百年大福酒廠乾字號系列一直倍受廣大客戶的認可。新品乾字號二十年醬香典范,來自于20年的窖藏,甘美醇和。
大福酒業從1996年的古鎮酒廠到如今的集團公司,大福酒業在堅實的步伐中實現跨越發展。靜靜流淌的赤水河,楊柳灣,小青瓦,錯落有致的酒莊,撲面而來的是茅臺鎮悠久的歷史文化。空氣中醬香彌漫,是大福酒業帶來的時間味道。