4月16日，2021貴州白酒企業發展圓桌會議在習水賓館舉行。在舉行的“多元化治理：白酒業賦能探討”分論壇上，貴州夜郎古酒業股份有限公司董事長余方強出席并發表藝術醬酒的全新觀點作大會分享。

　　作為貴州白酒企業平等交流、相互學習的重要平臺，貴州白酒企業發展圓桌會議已經成為中國白酒產業重要的觀點聚集地。今年的會議圍繞“一流產品、一流企業、一流產業、一流產區——鍛造貴州白酒產業集群新黃金時代”主題，一起探討問題，交流思想，助力貴州白酒產業集群高質量發展。

　　余方強表示：貴州白酒、赤水河產區正處于歷史上最好的時期，這為夜郎古酒及茅臺鎮，提供了歷史性機遇。

　　去年以來，夜郎古酒也取得了一些進步和成長。于是，我們提出了“大國工匠，藝術醬香”的品牌主張。希望通過弘揚工匠精神，鞏固技能鍛煉，把工藝、質量等等做到極致，為藝術醬香奠定基礎，讓“大國工匠，藝術醬香”不是套話，更不能是笑話！我理解的企業治理，有不同的階段和處境，也有不同的方式和手段。我們想在“藝術醬香”的名頭之下，逐步構建以“人、境、藝、法、品”為內涵的醬香美學。

　　赤水河谷里的人們，用生命釀造了有溫度的酒。都說酒如其人，一杯美酒的誕生往往與釀酒師的精湛技藝、心性感悟、品行態度、精神情懷密不可分。從這個角度看，與其說貴州酒好、赤水河酒好，不如說貴州人好、產區工匠好。

　　生態環境，是貴州白酒、赤水河產區的根！隨著白酒產業的發展，產區生態環境、土地資源等將進一步收緊，過去那種相對粗放的發展方式已經一去不復返了。在生態環境問題上，一定要“放棄幻想，有所作為”！

　　同時，任何時候，獨特、精湛、嫻熟、高超的技藝，是一個人和一家企業、一個行業的立足之本和創新發展的動力，甚至是核心競爭力。在貴州白酒和赤水河產區，精湛的技藝世代傳承下來了，并經過不斷的改進、創新、完善形成了一套口傳心授、師徒傳承的機制。

　　夜郎古酒業董事長余方強表示，今天，我們與其說如何通過治理給白酒業賦能，不如說如何通過技藝的傳承和弘揚，為中國白酒業奠基。因為塑造“工匠精神”，培育工匠人才，知易而行難！“工匠精神”的發揚和傳承，必須有企業家的堅定和堅持。

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