2021-06-07 09:07 瀏覽量：15647 來源：食品網
2021年6月5號，驕陽似火，央視大型紀錄片《舌尖上的中國》美食顧問、川菜文化研究專家、國家級烹飪大師、四川省委黨校社會和文化教研部副主任、副教授胡曉遠先生，在成都溫江舉行收徒儀式，同時宣布，在告別光榮退休的日子，開啟精彩人生下半場進入一個新拐點，繼續譜寫中國美食文化研究弘揚的新篇章。
胡曉遠先生德高望重，謙遜博學多識，當日到來了餐飲美食領域的好朋友們。當日中午，“川菜文化、薪火相傳”正式拉開帷幕，來自教師、酒店、餐飲、食品制造、高科技公司、畜牧養殖業以及鄉村村民等多個行業的親朋好友見證了這個美好的時光。胡曉遠畢生所從事的“川菜文化”專業領域的建樹得到行業普遍的認可。
胡曉遠先生說，“術有專功”，哈佛大學可以將“科學與烹飪”課程搬上世界頂級學界的七尺講臺，中華民族的傳統飲食文化（集哲學、自然學、農學、社會學、美學、食品化學、分子學等多種科學于一體）燦爛地展現在世人面前，任重道遠，我將砥礪前行、帶好團隊繼續努力。
好友中國食品報經濟觀察主編葉歌祝愿好師長、好朋友胡曉遠先生在中國美食文化研究發展，弘揚創新的食文化道路上長久不息，在人生第二場取得更大的成就。
弘揚美食文化不遺余力。
中國食品報葉歌
上一篇：四川省微生物學會學習領會科協第十次全國代表大會精神
下一篇：貴州國臺酒業終止IPO審查 曾經的上市豪情被擱置一旁
蜀ICP備16018953號-2 郵箱：zgspbw@126.com 合作微信：zgspbw 舉報投訴：12331
中華人民共和國增值電信業務經營許可證：川B2-20210370
法律顧問：四川運逵律師事務所陳鑄律師 四川君合律師事務所胡勇律師
中國食品網版權所有，未經授權禁止使用
Copyright © 2018-2019 by cfoodw.com. all rights reserved
