2021-06-08 10:59 瀏覽量：25737 來源：中國食品報網
本報訊 近期是吃開江魚的黃金季節。今年黑龍江肇源松花江段開江早，自開江以來，食客們紛至沓來，每天約有500多人到肇源嘗鮮。
據肇源縣畜牧水產技術服務中心副主任海浩侖介紹，自開江以來，肇源縣已經捕撈江魚250多噸，按照平均每公斤50元計算，直接產值就超過1200萬元。而整個吃開江魚期間，將累計捕撈各類江魚400多噸，僅此一項產值就近2000萬元。
2020年，肇源縣魚類產品總產量達到了4.2萬噸，產值首次超過4億元。同時，人流的聚集還帶動餐飲、旅游業增收800萬元左右。
在肇源，任何一家江魚館都可以做出味美可口的魚宴，8道、24道、48道乃至56道菜，都是鮮活肥嫩的各類江魚烹制，絕不重樣。其中，最具特色的是燉江魚、熘魚段、煎白魚、炸江蝦、魚鱗凍、炒蛤蜊邊、魚籽飯包、魚湯面片、魚湯泡飯，色香味俱全，令人垂涎欲滴。
上一篇：福建力推遠洋漁業高質量發展
下一篇：春華資本接手美贊臣中國區業務
蜀ICP備16018953號-2 郵箱：zgspbw@126.com 合作微信：zgspbw 舉報投訴：12331
中華人民共和國增值電信業務經營許可證：川B2-20210370
法律顧問：四川運逵律師事務所陳鑄律師 四川君合律師事務所胡勇律師
中國食品網版權所有，未經授權禁止使用
Copyright © 2018-2019 by cfoodw.com. all rights reserved
