黑龍江省老村長酒業(yè)有限公司技術(shù)總工梅景燦1985年10月出生。梅景燦始終重視創(chuàng)新和變革，并身體力行，在推動企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展方面做出了積極貢獻。先后獲得“哈爾濱市非公有制企業(yè)優(yōu)秀經(jīng)營者”、“黑龍江省勞動模范”“ 全國五一勞動獎?wù)?rdquo;等榮譽稱號。

　　以“固液法”工藝樹立白酒釀造技術(shù)新標桿

　　梅景燦視野開闊、思維創(chuàng)新、敢闖敢做。他一直強調(diào)以理念引發(fā)創(chuàng)新，以思維引導(dǎo)思路，以未來引領(lǐng)當(dāng)下。他廣泛調(diào)研，虛心學(xué)習(xí)先進的釀酒工藝，系統(tǒng)研究了包括白酒在內(nèi)的世界主要蒸餾酒釀造工藝，認為傳統(tǒng)白酒固態(tài)法釀造工藝糧食資源浪費較大且生產(chǎn)成本較高，國際流行的液態(tài)法工藝酒體健康純凈卻風(fēng)格不強，將二者結(jié)合，取長補短，應(yīng)是白酒工藝創(chuàng)新重要方向。他據(jù)此創(chuàng)新建立了老村長酒“固液法”釀造工藝，既提高了出酒率、減少了糧食浪費，又降低了生產(chǎn)成本、確保了口感風(fēng)格，最重要的是還實現(xiàn)了大規(guī)模量產(chǎn)。這為白酒行業(yè)樹立了工藝創(chuàng)新標桿，為我省乃至東北白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展開辟了新路。

　　以“工業(yè)4.0”體系開創(chuàng)白酒生產(chǎn)方式新紀元

　　梅景燦認為，白酒傳統(tǒng)落后的生產(chǎn)方式也急需變革。他敢為人先，在行業(yè)中率先提出并實施了“工業(yè)4.0”生產(chǎn)體系。因為“工業(yè)4.0”是個新事物，國內(nèi)可借鑒的成熟經(jīng)驗十分有限，白酒行業(yè)更是無從談起。梅景燦廣泛與西門子、華為、IBM等企業(yè)展開交流合作，系統(tǒng)建立了原糧處理、產(chǎn)品研發(fā)、數(shù)字化釀造、儲酒與勾調(diào)、品控與質(zhì)檢、灌裝與包裝、立庫與物流等全方位的“工業(yè)4.0”生產(chǎn)體系。尤其是數(shù)字化釀造，顛覆了白酒上千年的傳統(tǒng)人工生產(chǎn)方式，引來全國眾多名酒廠前來參觀學(xué)習(xí)。

　　以“數(shù)字化”變革建立企業(yè)運營管理新高度

　　梅景燦認為，數(shù)字化變革是企業(yè)管理運營新趨勢。他積極推動企業(yè)與SAP、埃森哲、德勤、華為、騰訊等國內(nèi)外一流企業(yè)交流合作，對企業(yè)的供應(yīng)鏈、財務(wù)、人力資源和品牌營銷等進行了系統(tǒng)的數(shù)字化變革，并導(dǎo)入“云技算”和“物聯(lián)網(wǎng)”技術(shù)，建立了企業(yè)“公有云”和“私有云”系統(tǒng)，建設(shè)了“一物一碼”工程，實現(xiàn)了企業(yè)內(nèi)部的“萬物互聯(lián)”。這些成果使得企業(yè)在研發(fā)、質(zhì)量、效率、服務(wù)和品牌營銷等方面實現(xiàn)了全方位突破，創(chuàng)下了快消品和白酒企業(yè)現(xiàn)代化管理新高度。

　　以綠色環(huán)保理念開拓企業(yè)發(fā)展新空間

　　梅景燦認為，一家現(xiàn)代化企業(yè)必然是環(huán)境友好型企業(yè)。為此，他積極引進新技術(shù)，主持建成了污水處理、沼氣發(fā)電、熱電聯(lián)產(chǎn)、高蛋白飼料和玉米食用油等項目。他還指導(dǎo)企業(yè)循環(huán)利用資源，發(fā)展淡水和糧余養(yǎng)殖，既實現(xiàn)了資源節(jié)約，又為員工創(chuàng)造了生活福利。

　　經(jīng)過梅景燦的不懈努力，他所在的兩家企業(yè)，納稅貢獻在地方始終名列前茅。其中僅老村長酒業(yè)在2018和2019年度，就蟬聯(lián)黑龍江省民營企業(yè)納稅額排行榜第4名、哈爾濱市第1名。

　　梅景燦十分重視員工福利，高度關(guān)注民生，熱心回報社會。他在企業(yè)主導(dǎo)建立了員工代表大會制度，建立了人才梯隊化培養(yǎng)體系，大力優(yōu)化了員工工作環(huán)境和生活待遇。在做好本職工作的同時，還積極為精準扶貧、濟困助學(xué)奉獻愛心，深受社會各界好評。在抗擊疫情期間，梅景燦所在的黑龍江盛龍實業(yè)有限公司捐贈乙醇消毒液50萬瓶，價值300萬元，第一時間運抵防疫前線，用于養(yǎng)老院、孤兒院、公共場所等防疫薄弱環(huán)節(jié)，緩解了黑龍江省疫情爆發(fā)時期的物資緊缺壓力。黑龍江省老村長酒業(yè)有限公司直接捐款50萬元，同時，梅景燦個人捐贈乙醇消毒液5000箱，價值52萬多元，大力支持防疫工作，彰顯青年企業(yè)家的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，為地方經(jīng)濟社會發(fā)展做出了應(yīng)有貢獻。

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