中國食品報經(jīng)濟觀察報道

　　6月16日，通江米倉耳記食品有限公司受邀參加四川巴中市通江縣重點招商引資項目推介暨投資簽約儀式。會上，市委常委、宣傳部部長袁聞聰，縣委書記孫輝，巴中總商會會長、四川開元集團董事長趙思儉出席簽約儀式并致辭。縣委副書記、縣長譚青松推介重點招商引資項目，米倉耳記與政府正式簽訂合作協(xié)議，入駐通江產(chǎn)業(yè)園區(qū)，以開放進取的姿態(tài)助力通江銀耳產(chǎn)業(yè)轉型升級，積極推動通江銀耳現(xiàn)代化建設項目的落地，努力發(fā)展好通江銀耳的改革創(chuàng)新，力爭實現(xiàn)好通江銀耳的高額銀耳市場占有率。

　　通江銀耳的魅力：傳統(tǒng)產(chǎn)品，滋補健康

　　通江銀耳使用青岡段木培育，在深山中接受雨露滋潤，一季的耳棒僅供養(yǎng)一季的銀耳，每一朵銀耳從培育到采摘至少需要7200小時，一根段木只產(chǎn)40-50克的銀耳。因此，通江銀耳被譽為菌中之冠。通江銀耳因其培育方式、培育周期、培育地點等方面上，區(qū)別于用大棚培育的普通銀耳，物以稀為貴，正因如此通江銀耳極少以除干貨以外的形式出現(xiàn)在大眾眼中，在銀耳市場中的占有率不高。

　　但通江銀耳的獨特之處就在于其強大的滋補能力。針對銀耳，我國先后進行了各項研究。研究結果表明，通江銀耳中的主要成分，能夠提高機體免疫力，并對慢性支氣管炎及肺源性心臟病有著顯著的療效。在護膚方面，通江銀耳同樣不落后——其能潤膚美白淡斑。其如此驚人的滋補能力，收獲了一大批追隨的消費者。在清朝，通江銀耳一度是昂貴的貢品，專供慈禧太后食用。

　　為了讓廣大消費者能品嘗到高營養(yǎng)的原生態(tài)高品質(zhì)通江銀耳，米倉耳記不斷推陳出新，通過現(xiàn)代科學技術，突破通江銀耳固有的干貨形態(tài)，全方位打造不同性質(zhì)的通江銀耳產(chǎn)品，現(xiàn)已推出耳坊（干貨）、江小耳（飲品）、輕顏耳語（代餐）等主打通江銀耳系列產(chǎn)品，經(jīng)過多重程序，保存通江銀耳豐富營養(yǎng)價值，讓消費者享用高性價比的健康營養(yǎng)好食材。

　　米倉耳記肩負重任：提高通江銀耳知名度及市場占有率

　　目前而言，普通銀耳的市場占有率遠高于通江銀耳，因為普通銀耳可以通過低成本的原料進行大棚培育實現(xiàn)量產(chǎn)。但這樣成本低耗時少產(chǎn)量高的普通銀耳，會導致其營養(yǎng)價值低、口感差、出膠少、難燉煮。這樣的銀耳在市場長久流通之后，會讓消費者對銀耳產(chǎn)生刻板印象：費時費力燉煮出來的銀耳，滋養(yǎng)效果一般，口感一般，不值得長期回購或不值得花重金購買。

　　米倉耳記的出現(xiàn)，致力于糾正這樣的錯誤認知，以通江銀耳作為突破點，重新定義銀耳產(chǎn)品，讓消費者對銀耳產(chǎn)品改觀。米倉耳記團隊為了實現(xiàn)這樣任重道遠的目標，堅守著米倉耳記企業(yè)理念，不斷推出通江銀耳產(chǎn)業(yè)鏈延伸的新產(chǎn)品，弘揚健康生活觀念，為提高通江銀耳知名度及市場占有率一直努力奮斗著。

　　米倉耳記的發(fā)展離不開通江政府和巴中國資委大力支持。自成立以來，米倉耳記圍繞通江銀耳這一核心原料，不斷延伸通以江銀耳產(chǎn)品為主的食用菌產(chǎn)業(yè)鏈，致力于實現(xiàn)“把營養(yǎng)帶入生活，把健康融入生命”的企業(yè)使命，全力滿足人們對食用菌的需求，未來將打造百畝銀耳示范基地，制定標準化流程，做好做大以通江銀耳為主的食用菌產(chǎn)業(yè)鏈。

　　正如展商引資簽約儀式上發(fā)言人所說的那樣，未來通江的發(fā)展，離不開巴商企業(yè)的參與。米倉耳記將不負通江人民和縣委縣政府的期望，進一步傳承弘揚不忘家鄉(xiāng)的優(yōu)良傳統(tǒng)，敏銳捕捉市場需求，全力當好推介通江、展示通江的宣傳員，全力當好造福鄉(xiāng)梓的參與者，全力當好創(chuàng)新發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展的排頭兵，積極助推通江高質(zhì)量發(fā)展。