2021-07-12 10:22 瀏覽量:29038 來源:中國食品報網
根據觀研天下數據顯示,從2014年以來,我國瓶裝水市場規模就從1237億元增長至2020年的2167億元,其年復合增長率一度達到了10.07%,預計2021年規模將達到2349億元。
瓶裝水的需求不斷增長,市場競爭也越來越激烈,瓶裝水產品呈現多元化、細分化趨勢。嬰幼兒飲用水作為其中的一個細分領域,市場正在不斷開拓。飲用水在孩子的成長期至關重要,家長自然也對此投入了更多關注。目前,嬰幼兒飲用水普遍更貴,但仍有很多家長愿意為此買單。不過之前由于嬰幼兒飲用水缺乏生產和檢驗標準,企業生產標準不一、市場發展尚不規范。隨著團體標準的推進,將對市場發展起到一定的規范作用,不過未來可能仍然需要制定更統一、完善的生產標準。
據了解,西藏好水行業協會發布的《西藏嬰幼兒飲用天然水》團體標準于今年1月1日起實施。標準為填補西藏地區嬰幼兒飲用天然水標準的空白,推動自治區內嬰幼兒天然飲用水穩健發展有著重要意義。標準規定,西藏嬰幼兒飲用天然水是指從西藏地區地下深處自然涌出或經鉆井采集的,來自非公共供水系統的,密封于符合食品安全標準和相關規定的包裝容器中,可供嬰幼兒直接飲用或沖調嬰幼兒配方食品的天然水。在滿足《食品安全國家標準包裝飲用水》的前提下,新增了10項界限標準,即溶解性總固體、鈉、pH、鋰、鍶、偏硅酸、總硬度、鉀、鈣、鎂;增加了2項微生物指標,即糞鏈球菌、產氣莢膜梭菌;調整了1個感官要求,色度從10度降到了5度;調整了12個限量指標,更優于國標要求。
對于嬰幼兒來說,由于代謝系統還在發育,飲用水中的礦物質不宜過多,但也不能完全沒有。因此企業在推出嬰幼兒飲用水時,如何掌握礦物質成分保留的度,以及如何保證飲用水的安全,將成為發展的關鍵。
農夫山泉推出了針對化、細分化的嬰兒水,主打微量元素和礦物元素的含量;恒大冰泉推出一款源自長白山和阿爾卑斯山、高加索山三大黃金水源地,適合嬰幼兒飲用的嬰童水。除此之外,依云、雀巢、北極泉、鉑泉、27000等瓶裝水品牌均已推出了嬰幼兒飲用水產品,京東自有母嬰品牌“初然之愛”也上線了一款專為兒童設計的飲用水。
如今,市面上的嬰幼兒飲用水都在主打低鈉、低礦等特點,產品宣稱鈉、鈣、鎂、鉀等成分符合國際及專業機構對嬰幼飲用水的特別要求。許多企業推出嬰幼兒飲用水僅是看中了市場需求,出于讓產品迅速被消費者接受的考慮,在產品推出后紛紛打營銷牌無可厚非。但隨著越來越多的企業入市,市場競爭將更加激烈,企業打營銷牌的效果變小,最終拼的還是品牌力、落地能力以及渠道能力。
有業內人士表示,未來,企業需要緊密地將飲用水與營養健康結合,針對嬰幼兒推出符合其生理特點的飲用水,這類水各種指標要求比成人更加嚴格,礦物質含量適宜,微生物要求更嚴。企業生產定位精準的產品來滿足消費者的特殊需求。“從長遠來講,只有符合消費者需求的健康飲用水才能成為市場主流,消費者也會選擇有營養的、健康的好水。”
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